Browsing: 食品ロスをなくそう

ELLE gourmet 2021/10/27

【#クッキーレシピ】夏に余ったそうめんがクッキーに変身！パリパリした食感に甘じょっぱい味わいがクセになる。黒こしょうをきかせれば、お酒にも合う一品に・「そ

ELLE gourmet 2021/10/25

【#魚レシピ】見切り品や食べきれなかった魚は、西京味噌に漬けて、賞味期限を少し伸ばそう。魚は、生鮭や生タラなど手頃なものから、鯛やさわらなど、好みの魚でOK夕

ELLE gourmet 2021/10/24

【#ワッフルレシピ】捨ててしまいがちな長ねぎの青い部分や残った食パン、冷蔵庫で眠っている五香粉やオイスターソースを活用して、台湾屋台の人気メニュー「葱油餅」を

ELLE gourmet 2021/10/22

【#スープレシピ】お菓子作りや料理で余ってしまう生クリームをお味噌汁に投入。新しいおいしさにびっくりするはず！さらに鍋で余った野菜やきのこを使えば、野菜も食べ

ELLE gourmet 2021/10/20

【#ごはんレシピ】ブロッコリーの茎とねぎの青い部分は、うま味があるので捨てるなんてもったいない！豚肉と煮込んで、即席ルーロー飯風にすれば大満足な一品に。濃いめ

ELLE gourmet 2021/10/18

【#パスタレシピ】意外と余りがちな「焼き海苔」と「パスタ」を使ったアーリオ・オーリオペペロンチーノ。海苔は湿気ていてもOK！フライパン1つで作れる手軽さもうれ

ELLE gourmet 2021/10/17

【#サラダレシピ】食べきれずに固くなってしまったバゲットに、たっぷりのバターを吸わせたら、贅沢なクルトンの出来上がり大きくカットすれば、サラダの中で存在感が際

ELLE gourmet 2021/10/16

【#しょうがレシピ】料理で少しずつ残ってしまうしょうがは、スパイスと煮てシロップに。炭酸水と割ってジンジャーエールとして飲んだり、バニラのアイスにかけて大人味

ELLE gourmet 2021/10/15

【#肉味噌レシピ】野菜の切れ端や捨ててしまいがちな皮などを、細かく刻んで肉味噌に。どんぶりで楽しむのはもちろん、薬味と一緒にレタスなどで巻いてもおいしい・

ELLE gourmet 2021/10/14

【#セロリレシピ】セロリを丸ごと1本使っておつまみに。調味料も不要で簡単フードロスはもちろん、ごみも少ないミラクルレシピを作ってみて。・「セロリの丸ごと塩

ELLE gourmet 2020/10/09

【#エルグルメレシピ】国連WFPが進めるプロジェクト「ゼロハンガーキャンペーン」に『エル・グルメ』もレシピで参加中！今日はキャベツの外葉をたっぷり加えたシンプ

ELLE gourmet 2020/10/08

【#エルグルメレシピ】国連WFPが進めるプロジェクト「ゼロハンガーキャンペーン」に『エル・グルメ』もレシピで参加中！捨ててしまいがちな野菜の部分を活用を使った