ELLE gourmet June 13, 2021【#きゅうりレシピ 】輪切りにしたきゅうりの上に、スパイス入りパン粉をのせてオーブンへ。焼くのはパン粉が色づく程度の時間でOKきゅうりの食感があとを引く、やめら
ELLE gourmet June 11, 2021【#きゅうりレシピ 】サーモンをきゅうりで巻いた手軽な前菜。でも、よく見るときゅうりがレイヤード状になっていたり、トッピングにおかひじきを使っていたり、小さい料
ELLE gourmet June 9, 2021【#きゅうりレシピ 】きゅうり、にんにく、ヨーグルトといった材料をすべてミキサーにかけるだけのクイックレシピ。これからの季節、火を使いたくないときの一品や、夏の
ELLE gourmet June 8, 2021【#きゅうりレシピ 】パンツァネッラとは、水でふやかしたパンを使ったイタリア・トスカーナ地方の家庭料理きゅうりやメロン、パクチーなど個性派食材も、パンの香ばしさ
ELLE gourmet June 7, 2021【#きゅうりレシピ 】ハーブをたっぷり使ったカルパッチョは、きゅうりとオリーブオイル、白ワインビネガーで作ったソースがポイント。特有の青っぽい味わいが帆立と好相
ELLE gourmet March 27, 2021【#エルグルメレシピ 】ラザニア生地の代わりに、キャベツを使い、ひき肉&トマト入りホワイトソースと交互に重ねて焼いたラザニア。キャベツが甘みを増すこれからの
ELLE gourmet February 1, 2021【#エルグルメレシピ 】鶏レバーをいちごの甘酸っぱさでより食べやすくいちごを2段階に分けて加えることで、ソースとしての役割といちごの食感もしっかり残せる。ガ
ELLE gourmet January 27, 2021【#エルグルメレシピ 】定番のきんぴらを洋風のアレンジで。ガーリック風味で炒めた、ほっこりおいしい大根のきんぴらに、はちみつをプラスして、香ばしさアップ!
ELLE gourmet January 24, 2021【#エルグルメレシピ 】作り置きもできるにんじんのラぺに、金柑を加えてビタミンチャージ!サーモンなどと合わせれば、たちまちおもてなしにも使えるおしゃれメニュ
ELLE gourmet January 22, 2021【#エルグルメレシピ 】チーズ風味のリゾットにオレンジを加えると、酸味と甘みが加わってフレッシュで軽やかな味わいに果肉はお米と煮て、仕上げに香りのよい皮をお
ELLE gourmet January 17, 2021【#エルグルメレシピ 】ガストロノミックな見た目の牡蠣と舞茸のアヒージョ!メレンゲに具材の旨みたっぷりのオイルを絡めて食べてみると、ふわふわ食感か
ELLE gourmet January 16, 2021【#エルグルメレシピ 】捨ててしまいがちなほうれん草の根元の部分も活用した、サステナブルなレシピ。卵のフランでふんわり包んで、上品な仕立て。ソテーした牡蠣を