【#きゅうりレシピ 🍳】輪切りにしたきゅうりの上に、スパイス入りパン粉をのせてオーブンへ。焼くのはパン粉が色づく程度の時間でOK👌きゅうりの食感があとを引く、やめられないおいしさに。
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「きゅうりのスパイスパン粉焼き」
■材料【2人分】
きゅうり（板ずりし、両端を落として1.5cm厚さの小口切り）……2本
オリーブオイル
・A
パン粉……大さじ2
パルミジャーノ・レッジャーノ……大さじ2
チリパウダー、にんにくパウダー……各小さじ1/4
ナツメグ（パウダー）、パクチー（パウダー）……各小さじ1
塩、こしょう……各適量
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■作り方
1️⃣オーブンを250℃に予熱する。
2⃣ボウルにAの材料を入れて混ぜ合わせる。
3⃣耐熱皿にきゅうりを並べ、オリーブオイル大さじ2を回しかける。2を全体にふりかけ、オーブンまたはトースターに入れて8～10分焼く。
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photo＆cooking : Miharu Himura
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