ELLE gourmet November 2, 2021【#牡蠣レシピ】旬の牡蠣のおいしさをストレートに味わえる一品。ササっと簡単に作れるのでおもてなしにも◎。 ・ 「牡蠣のオイル煮」 ■材料【4人分】 牡蠣(殻なし
ELLE gourmet October 23, 2021【#きのこレシピ 】旬真っ盛りのしいたけをピクルスにして常備菜に。ピリッと辛い味付けにすればお酒のおつまみにも変身バゲットにはさんでサンドイッチにするのもおす
ELLE gourmet October 21, 2021【#きのこレシピ 】きのこがおいしい季節におすすめ!今日は、ワインに合うおつまみレシピをご紹介。 マッシュルームをじっくり炒めて旨みを引き出した、シンプルなが
ELLE gourmet October 7, 2021【#柿レシピ 】柿の甘みとクリーミーなアボカドにコクのあるバルサミコドレッシングが絶妙なバランスのサラダ。アーモンドとピンクペッパーがアクセントに。 ・ 「柿と
ELLE gourmet October 3, 2021【#さんまレシピ 】秋と言えば!な、旬の食材「さんま」をピンチョスに。さんまで、オリーブとミニトマトくるりと巻き、オーブンで焼くだけ!白ワインやスパークリングワ
ELLE gourmet September 19, 2021【#いちじくレシピ 】パン生地などを油で揚げたフランス生まれのペストリー、ベニエ。サラミとフルーツのハーモニーがクセになり、ワインのアテとして抜群の一品に ・
ELLE gourmet September 16, 2021【#いちじくレシピ 】市販のようかんに、いちじくとブルーチーズをのせてアレンジ。甘じょっぱい組み合わせが新鮮なお手軽スイーツは、ワインのおともにおすすめ ・ 「
ELLE gourmet September 14, 2021【#いちじくレシピ 】いちじく、マスカルポーネを組み合わせた旨みたっぷりのソースは、パスタとの相性も文句なし。ソースが絡みやすいショートパスタを使って、具材と一
ELLE gourmet September 12, 2021【#なすレシピ】見た目もカラフルで楽しい、なすの丸ごと1本マリネ。ホーローバットなどを使って、冷蔵庫からそのまま食卓に出すのがおしゃれ ・ 「なすとサーモンの
ELLE gourmet September 11, 2021【#なすレシピ 】トロトロになるまで焼いたなすとミニトマト、ケイパーで合わせ、酸味、塩味でなすの甘みを際立たせた一品。パンだけでなく、冷製パスタに和えても◎。
ELLE gourmet September 10, 2021【#なすレシピ 】フライパンで作る軽い煮込み。トマトの水煮に少量の酢と砂糖を加えることで、短時間で深い味わいに。自家製サルシッチャでボリュームも満点! ・
ELLE gourmet September 7, 2021【#なすレシピ】白身魚をバジルソースで和えて、なすにのせるのが新鮮!イタリアンな味わいには、おいしいワインを飲みたくなってしまうはず ・ 「蒸しなすとかじき