ELLE gourmet December 6, 2021【本日発売】『エル・グルメ』1月号の第一特集は「やっぱりおいしい神レシピ、リターンズ!」。有名シェフのバズったレシピや、人気料理家がヘビロテする料理、その道のマ
ELLE gourmet September 27, 2021【#サステナウィーク 】フランスの習慣で家族から譲り受けた継いだジュエリーを大切に扱う「ビジュー・ド・ファミーユ」にちなんで、『エル・グルメ』では「ヴェセル(食
ELLE gourmet September 14, 2021【#いちじくレシピ 】いちじく、マスカルポーネを組み合わせた旨みたっぷりのソースは、パスタとの相性も文句なし。ソースが絡みやすいショートパスタを使って、具材と一
ELLE gourmet August 22, 2021【#とうもろこしレシピ 】夏野菜を代表するゴーヤととうもろこしをサクサクのかき揚げに。苦味と甘みが引き立つビールの最強つまみ ・ 「ゴーヤととうもろこしのかき
ELLE gourmet July 1, 2021【#すいかレシピ 】すいかをフレッシュチーズと合わせてサラダにかすかな酸味があるカッテージチーズのほろほろ食感と、すいかのシャリッとみずみずしい口あたりはベスト
ELLE gourmet June 28, 2021【#いわしレシピ 】3枚におろし、両面をカリカリに焼いたいわしをマリネに。赤玉ねぎとレモンの輪切りが映え力を発揮する。そのまま食べても、サンドイッチやパスタの
ELLE gourmet June 18, 2021【#マンゴーレシピ 】マンゴーの濃厚な甘みやココナッツのトロピカルな風味を肉料理とドッキング。合わせるならビールがおすすめ ・ 「肉巻きマンゴー」 ■材料【6個
ELLE gourmet June 16, 2021【#マンゴーレシピ 】見た目のインパクトとゴージャスな味わいが女子ゴコロをくすぐる!熟したアップルマンゴーを使うのが、チーズとまとまりやすくおすすめ ・ 「マン
ELLE gourmet June 8, 2021【#きゅうりレシピ 】パンツァネッラとは、水でふやかしたパンを使ったイタリア・トスカーナ地方の家庭料理きゅうりやメロン、パクチーなど個性派食材も、パンの香ばしさ