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ELLE gourmet September 5, 2021【#豆腐レシピ 】ベトナムのローカルスイーツ「チェー」を手作りで。豆腐のまろやかさと、レモンの爽やかな風味に、しょうがとスパイスがピリッと効いたシロップが程よ
ELLE gourmet September 2, 2021【#豆腐レシピ 】厚揚げをニョクマムに漬けたベトナムの家庭料理の定番!ニョクマムの塩気が効いた甘じょっぱい味付けがクセになり、ビールとの相性も◎ ・ 「ベトナ
ELLE gourmet July 5, 2021【#プリンレシピ 】プリンとクラッシュアイスの組み合わせが新鮮な、ベトナムのローカルスイーツ「バインフラン」をアレンジ。練乳入りのプリンと、エスプレッソ入りのカ
madame FIGARO Japon May 10, 2021【従来のネイティブなスタイルからモダンな酒場に進化した南アジア系レストランが続々登場!】⠀ 昨年のオープンと同時に、カラフルで美しいベトナム料理とSNSで話題の
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ELLE gourmet July 29, 2020【#エルグルメレシピ】甘いとうもろこしをベトナムの甘味、チェーにアレンジピュレ状のとうもろこし餡とつぶつぶ食感のとうもろこし、すいか、タピオカ、甘納豆などを