Browsing: エルグルメのパスタ

ELLE gourmet 2022/07/29

【#パスタレシピ】東京・神保町の人気イタリア料理店「ジロトンド」のシェフが、もちもち食感の太麺パスタに合う完熟トマトソースのレシピを伝授！・トマトの甘みと

ELLE gourmet 2022/05/20

【#パスタレシピ】東京・学芸大学の人気イタリアン「リ・カーリカ」の火を使わないパスタを伝授。比較的少ない材料でできるので、週末にぜひ挑戦してみて！・お刺身

ELLE gourmet 2022/04/15

【#パスタレシピ】発酵バターのコクと風味がたまらない、簡単シンプルなパスタを作ってみよう。・作り方は簡単。ゆでたパスタに酒粕を和えて仕上げに発酵バターをた

ELLE gourmet 2022/04/11

【#パスタレシピ】大きめにカットした牛すね肉を使って、ワンランク上のボロネーゼを作ってみよう・煮込むほどに味わいが増す牛すね肉は野菜ペーストもよく絡む。牛

ELLE gourmet 2022/04/02

【#パスタレシピ】ライム果汁と青唐辛子のコンビがクセになる、コンビーフパスタを作ってみよう！・ボウルにコンビーフと青唐辛子を一緒につぶしながら混ぜて、ゆで

ELLE gourmet 2022/01/31

【#パスタレシピ】フライパンひとつで作る、本格的なパスタにトライ！こちらのレシピはイタリア料理の名店「リストランテアクアパッツァ」の日髙良実シェフの直伝です

ELLE gourmet 2021/10/18

【#パスタレシピ】意外と余りがちな「焼き海苔」と「パスタ」を使ったアーリオ・オーリオペペロンチーノ。海苔は湿気ていてもOK！フライパン1つで作れる手軽さもうれ

ELLE gourmet 2021/10/05

パスタはシンプルがいちばん！「使用する食材が少なくてもこんなにおいしいパスタができちゃうの？！」とびっくりすること間違いなし郷土料理の達人に聞く「毎日食べた

ELLE gourmet 2021/09/14

【#いちじくレシピ】いちじく、マスカルポーネを組み合わせた旨みたっぷりのソースは、パスタとの相性も文句なし。ソースが絡みやすいショートパスタを使って、具材と一

ELLE gourmet 2021/08/23

【#柑橘レシピ】レモンの皮をオリーブオイルに入れるだけで作れる、自家製のレモンオリーブオイルが決め手のパスタ濃厚なパルミジャーノ・レッジャーノと、さっぱりとし

ELLE gourmet 2021/06/17

【#マンゴーレシピ】とろっと濃厚な味わいのマンゴーと、塩気と旨みが詰まった生ハムのペアリングは、フォークが止まらなくなるおいしさ白ワインや泡と合わせたい。・

ELLE gourmet 2021/05/09

【#パスタレシピ】チーズたっぷりの“アルフレッド”は、アメリカ版カルボナーラ香ばしく焼き上げた豚バラ肉のローストは、ナイフがいらないやわらかさトッピングのア