SPUR Magazine June 17, 2022京はやしやの抹茶葛ねりです。抹茶の苦味も旨味も全部をぎゅっと閉じ込めたような濃厚さ。そしてねっとり滑らかな食感にも驚きます。ひんやり系和菓子はこれからの季節の手
WWD Japan January 11, 2022イベント・スナップ:「ロエベ」 × 「千と千尋の神隠し」限定店に湯婆婆役の夏木マリや桜田通らが来場 新作ポップアップ企業タッグ 「ロエベ(LOEWE)」はこの
SPUR Magazine May 27, 2021Beasty Coffeeで購入した抹茶テリーヌです。使っているのは熊本産の #宇治抹茶 とベルギー産の #ホワイトチョコレート。最初にほろ苦さが鼻を抜け、なめ
SPUR Magazine January 5, 2021空洞です。 緑の #バウムクーヘン、味見をしてみると、抹茶が濃くて甘いムードが広がります。 #もみじ饅頭 も内側が緑色。 「茶匠鑑定 茶の環」の世
SPUR Magazine December 12, 2020ミラノ出張の際、楽しみにしていたんですよね。巨大な #EATALY の1階、夢のような“#Venchi“コーナーで子供のようにキャッキャッしていました。宝石のよ