【菓子研究家・田中博子さんの食卓SNAP📸】
多国籍の友人とのお茶の時間
メルボルンは多国籍人種の都市です。幼い頃からこの土地にいる人や移住してきた人、いろいろです。中国、スリランカ、インド、マレーシアなど多国籍な友人の好む食べ物は様々で、ヴィーガンやベジタリアンの人もとても多いです。このお菓子は食べられない、このお茶はいらないなど、それぞれがはっきりを好みを言うので、お茶はノンカフェインのハーブティーを用意し、お菓子は極力甘さを控えたつまみやすいものにします。
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ginzamaga.comではセンスのいい料理好きな方たちの食卓のワンシーンを紹介しています。
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