【#ズッキーニレシピ】ストーリーズでアンケートをとった「作ってみたい夏野菜レシピ」は、ズッキーニが多い結果に！ そこで本日は、簡単に作れるズッキーニの炒めナムルのレシピをご紹介！
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ズッキーニは、炒めすぎに注意して食感をしっかり残せば、口当たりなめらかで上品な一品に。早速試してみて！
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ズッキーニのナムル
■材料【2人分】
ズッキーニ……1本
酒……大さじ1
レモン汁……大さじ1
ごま油……大さじ1
糸唐辛子……適宜
塩
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1⃣ズッキーニは薄い輪切りにする。
2⃣フライパンにごま油を熱し、1を軽く炒める。酒と塩少々をふり、ズッキーニがしんなりしたらレモン汁を加えてさっと炒める。
3⃣器に盛り、糸唐辛子をのせる。
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photo : Satoshi Fukuda cooking : Tsuredure hanako
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