今回のコウケンテツキッチンは、短時間で味しみが可能!!
フライパンでできて、満足感たっぷりなバーベキュースペアリブをご紹介。

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【チャプター】
00:00 オープニング
01:21 下ごしらえ
05:00 調理
08:36 試食

【材料(2人分)】
・豚スペアリブ:6本
・酒:大さじ1
●BBQソース
・ウスターソース、しょうゆ、ケチャップ:各大さじ1・1/2
・玉ねぎのすりおろし:1/4個
・にんにくすりおろし:1かけ
・砂糖:大さじ1~1・1/2
・酢:大さじ1
・オリーブオイル:大さじ1

【ポイント】
キャンプにも最適!

◆絵本『まねっこシェフ ふわふわ!スクランブルエッグ』(主婦の友社)

◆絵本『まねっこシェフ にぎにぎ!おにぎり』(主婦の友社)

◆『韓国風ラーメン鍋付きレシピBOOK』(扶桑社刊)

◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』

◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』

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Koh Kentetsu Kitchen
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コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。

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 末吉 理(ノクチ基地 https://nokuchikichi.com )
 吉原 亨(HOOP)
 辻村 健太(若羽-wakabane-)

◆映像・制作
 辻村 健太(若羽-wakabane-)

◆ディレクション
 江藤 一也(kaz.eto)

#コウケンテツ
#料理
#キャンプ

49 Comments

  1. ソースのレシピがもう美味しい❤
    どうしても作りたくなります
    スペアリブを捜して買って作ります٩(*'ω'*)و

  2. 美味しそ~!(*´﹃`*)コウさんちのキャンプこのBBQソースも登場したのかなぁ思って観てました♡勉強になります!

  3. 暫くコウケンテツキッチンを見ることができない状態にあって残念な思いをしていました。今日からまた参加させてもらいますね。
    スペアリブ大好きです、復帰した日からこんなに美味しそうなスペアリブ3150ですね。

  4. スペアリブって、どうしていいか分からず買ったことがありませんでした…💦
    こんなにお手軽にできるなんて‼️
    いいものを教えていただきました😊
    ぜひ、やってみたいです❤

  5. 今までは一晩漬け込んでからの焼きだったので、漬け込み時間がほぼ無しで、それもフライパンで作れるなら、明日作ってみます👍

  6. 下処理をする事で、フライパン🍳でササっと出来てしまうんですね。
    お見事です。👏👏👏👏👏👏
    スペアリブ買ってきたので、早速作ってみます。👌
    豪華な一品になりますねっ😍
    めちゃめちゃ美味しそう〜💓💕

  7. BBQソース最高に美味しそう✨フライパンで作れるのが良いですね👌切り込み入れて味をなじませ揉み込んでさらにしっかり味付けすれば抜群に美味しく仕上がりますね😃ビールを飲みながら🍺食べたいです👌

  8. フライパン🍳の中で、ジュージュー焼けているお肉🍖…絵力…ハンパないです。骨付きお肉…買いに行かなければ…😮😮😮

  9. コウ先生こんばんは。
    とてもソースがおいしそうです!
    豚肩ロースなどに漬け込んでもおいしそうですね。いつも、ありがとうございます。トマトのマリネ、週3回作ってます!

  10. CL決勝を見るために早起きしたので今夜は早く寝ようと思ったのに

    スペアリブが食べた過ぎて目が冴えまくる😁😁

  11. 家で、バーベキュー気分が味わえるって、本当に3150です😋🥢🍲作ってみたいですね😃先日のツナサンド、朝食で作ってみました🥪🥫美味しかったです😋

  12. アンニョンハセヨ😊✨
    ボリュームあって、食べ応えあって美味しそうですね👌
    白米が進む🍚🍚
    いつもありがとうございます😊🍀

  13. BBQソースレシピ嬉しいです👍うちはインドア派なのでフライパンで作ってお家で楽しみたいと思います😆

  14. うひゃ〜美味しそう!❤
    黒酢で煮るスペアリブはホロホロまでかなり時間が掛かってましたが、こういう切り込み入れると良いのか〜、流石ですなぁ。
    これは絶対に作らないといけないレシピですね!
    ソースの絡みがたまらん(笑)

  15. エトゥさんの予感💓確信❤️
    スペアリブがフライパンで美味しく短時間でできるなら、自宅でもガンガン作れるー💞
    BBQソースもほんとに美味しそうでビールもガンガン進むねー🍻

  16. 以前 スペアリブ 作った事ありましたが…
    ちょっと 硬かったです
    コウ先生の BBQソースなら 美味しく出来そうです 自信がつきました。😂ありがとうございました コウ先生の
    料理は 簡単に出来て
     3150で〜す

  17. 以前のバーベキューチキンが充分スペアリブだったけど、今度はほんとのスペアリブレシピ!これも作ってみなくては!良いスペアリブが手に入ったら作ってみます🐽

  18. バーベキュー行きたくなりました😊お肉ツヤツヤ最高美味しそう😊😊😊😊フライパンてできるなんて嬉しいです。今晩の夕食にさっそく作らせていただきます。ステキな動画ありがとうございます😊😊😊😊

  19. バーベキュースペアリブは作った事ないのですが、フライパンで焼いて作るので特別な道具は必要ないので、コウ先生の作り方をみて是非作ってみます😊

  20. 切り込み入れるとことか、動画で見ると、さあやるゾッてなるけど、コウ先生のように手際よくキレイにするのは難しいっていつも思いながら作ってます。絶対作ります❗️美味しそー🎶

  21. 切り込みを入れるのとか、食べやすくなるし味がしみていいですね!おうちの調味料でできるソースは本当うれしいです。

  22. 何時も思いますが、誰でも真似しやすく、簡単に、プレッシャーにならずに作れる(笑)コウケンテツクッキング最高ですよ😋👍

  23. ああ~😍美味しそう。焼いていたら匂い🎉やばい🎉ですね~。スペアリブ高くなってるけど、買って作ります😊。

  24. コウケンテツ先生⚽おはようさん🙋‍♀️ いつもありがとうございます🍺🍺 グイグイ😂

  25. コウケンテツキッチン最高❤
    どれを作っても上手に美味しくできます❗️
    丁寧に教えてくれるので目から鱗。
    食卓に並べると旦那も『今日もコウケンテツさんレシピでしょ。うん、美味しい😋』と言ってくれます😊
    子供達もモリモリ食べてくれます。

  26. うちは〜 骨に向かって
    二箇所切り込みを入れると
    ブロック状になり 食べやすーいです🎉
    横に切り込みはー効果がなかったョ😆

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