今回のコウケンテツキッチンは、スパゲッティの王道!
ミートソースとミートボールのいいとこ取り!ミートスパゲッティをご紹介します。

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【チャプター】
00:00~ オープニング
01:19~ 下ごしらえ
02:32~ 調理
08:25~ 試食

【材料(2人分)】
・スパゲティ(太め):160g
・合いびき肉:200g
・玉ねぎ:1/4個
・片栗粉:大さじ1
・塩:適宜
・ホールトマト:1/2缶(200g)
・トマトケチャップ:大さじ3~4
・オリーブオイル、粉チーズ、仕上げ用のケチャップ:各適宜

【ポイント】
太めのスパゲッティを選ぶと、さらに美味しく仕上がる!

◆絵本『まねっこシェフ ふわふわ!スクランブルエッグ』(主婦の友社)

◆絵本『まねっこシェフ にぎにぎ!おにぎり』(主婦の友社)

◆「韓国風ラーメン鍋付きレシピBOOK」(扶桑社刊)

◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』

◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』

◆「コウケンテツpresentsテツコウの部屋」チャンネル
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Koh Kentetsu Kitchen
(料理研究家コウケンテツ公式チャンネル)
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。

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◆オープニング制作
 末吉 理(ノクチ基地 https://nokuchikichi.com )
 吉原 亨(HOOP)
 辻村 健太(若羽-wakabane-)

◆映像・制作
 吉原 亨(HOOP)

◆ディレクション
 江藤 一也(kaz.eto)

#コウケンテツ
#料理
#パスタ

34 Comments

  1. 1.9mmの太めのスパゲティも良いですねえ~😋材料がシンプルでとても作りやすくて助かりま〜す👍

  2. この肉の焼き方は良いですね🎉
    麻婆豆腐つくる時の肉肉しさ出すのに応用出来ると思いました🤗
    あざす🙆‍♂️

  3. 美味しそうです🍝是非作ってみたい😍
    私には孫が二人いるのですが、一人はトマトソース系が好きで、もう一人はオイル系が好きです。それぞれ好きな物が違うのでいつも困っています🤐好みが違う孫が食べてくれるパスタがあったら、また教えて下さい。
    因みに孫娘に贈ったコウ先生の絵本を、とても喜んでいました。

  4. 家族が大好きな要素がぎっしり詰まったレシピですね〜。
    みんなが喜んで食べる姿を想像するだけで嬉しくなります。コウさんいつもありがとうございます!

  5. いつも楽しく拝見しています😂
    最後にいつも、コウケンテツさんが食べる姿が何気に好きで、明日これ作ろうってやる気にさせてくれます😊

  6. わあ…挽き肉多めに買ってしまったから、明日コウケンテツさんのピーマンの肉詰め作って、残り何を作ろうかなと思ってたところでした‼️なんというタイミング。トマトジュースとペンネでもいけるかな?💦玉ねぎも余すことなく使えそうです。嬉しすぎます‼️

  7. ミートソースにもナポリタンにもなれるパスタソースってもう先生最高すぎます!!
    明日娘の入試日なんですけど、先生の蒸すミートボール作ったのでお弁当に持たせようと思います!!
    いつも参考になるお料理本当にありがとうございます😊

  8. パスタを自宅で作らない!と宣言していましたが、これは作りたくなるレシピです。

  9. こんなに 簡単に
    ミートスパゲティが
    作れるって やっぱり
    コウさんならではと
    毎回 感動しながら
    見せてもらってます。自分で 作っても 美味しく出来上がり 勉強になります。

  10. 最近よく拝見させていただいています!リクエストなのですが、アボカドがメインのダイエットにも効果的な朝食がしりたいです。

  11. ミートソーススパゲッティにもいろいろ作り方あるんですね。大変勉強になりました。😊やっぱりカリオストロの城に出るミートソーススパゲッティに限りなく近いスパゲッティは憧れです。今晩さっそく作ってみます😊😊😊😊😊コウ先生のパスタ動画は最高😊😊😊

  12. いや~!!!美味しそう。ミートソース、作って食べたいです!😍🍝🍝🍝甘いナポリタンの要素!🏵️🤩いいですね!たらこパスタも美味しかったので楽しみ〜です!

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