今回のコウケンテツキッチンは、スパゲッティの王道!
ミートソースとミートボールのいいとこ取り!ミートスパゲッティをご紹介します。
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【チャプター】
00:00~ オープニング
01:19~ 下ごしらえ
02:32~ 調理
08:25~ 試食
【材料(2人分)】
・スパゲティ(太め):160g
・合いびき肉:200g
・玉ねぎ:1/4個
・片栗粉:大さじ1
・塩:適宜
・ホールトマト:1/2缶(200g)
・トマトケチャップ:大さじ3~4
・オリーブオイル、粉チーズ、仕上げ用のケチャップ:各適宜
【ポイント】
太めのスパゲッティを選ぶと、さらに美味しく仕上がる!
◆絵本『まねっこシェフ ふわふわ!スクランブルエッグ』(主婦の友社)
◆絵本『まねっこシェフ にぎにぎ!おにぎり』(主婦の友社)
◆「韓国風ラーメン鍋付きレシピBOOK」(扶桑社刊)
◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』
◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』
◆「コウケンテツpresentsテツコウの部屋」チャンネル
https://www.youtube.com/channel/UCXv3rABDZ-Hd5acNlDZjbOQ
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Koh Kentetsu Kitchen
(料理研究家コウケンテツ公式チャンネル)
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。
料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
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コウケンテツさんのレシピ
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◆オープニング制作
末吉 理(ノクチ基地 https://nokuchikichi.com )
吉原 亨(HOOP)
辻村 健太(若羽-wakabane-)
◆映像・制作
吉原 亨(HOOP)
◆ディレクション
江藤 一也(kaz.eto)
#コウケンテツ
#料理
#パスタ
34 Comments
発想がすごいぜ
1.9mmの太めのスパゲティも良いですねえ~😋材料がシンプルでとても作りやすくて助かりま〜す👍
この肉の焼き方は良いですね🎉
麻婆豆腐つくる時の肉肉しさ出すのに応用出来ると思いました🤗
あざす🙆♂️
ぜっったいつくります🥺❤️❤️❤️
美味しそうです🍝是非作ってみたい😍
私には孫が二人いるのですが、一人はトマトソース系が好きで、もう一人はオイル系が好きです。それぞれ好きな物が違うのでいつも困っています🤐好みが違う孫が食べてくれるパスタがあったら、また教えて下さい。
因みに孫娘に贈ったコウ先生の絵本を、とても喜んでいました。
食べたいから作りたんだけど、うちの奥さん玉ねぎが食べられない体質なんですよねぇ
お肉をきちんと丸めないラフさが気楽で良き❗️です。
家族が大好きな要素がぎっしり詰まったレシピですね〜。
みんなが喜んで食べる姿を想像するだけで嬉しくなります。コウさんいつもありがとうございます!
いつも楽しく拝見しています😂
最後にいつも、コウケンテツさんが食べる姿が何気に好きで、明日これ作ろうってやる気にさせてくれます😊
わあ…挽き肉多めに買ってしまったから、明日コウケンテツさんのピーマンの肉詰め作って、残り何を作ろうかなと思ってたところでした‼️なんというタイミング。トマトジュースとペンネでもいけるかな?💦玉ねぎも余すことなく使えそうです。嬉しすぎます‼️
ミートソースにもナポリタンにもなれるパスタソースってもう先生最高すぎます!!
明日娘の入試日なんですけど、先生の蒸すミートボール作ったのでお弁当に持たせようと思います!!
いつも参考になるお料理本当にありがとうございます😊
いいとこ取り✴️3150✴️
正解出しちゃうところがやっぱりさすがです👏
ボロネーゼ風パスタてすね~
ルパンのカリオストロで食ってたやつみたいw
食べたい。明日これにします
このミートソースなら
自分にもできそう😆
短時間で作れるのいいですね❗️
ケンテツさん😆うなっとる〜挑戦します。きっと美味しいのが待ってるわ~
試食の時、うーん という音が耳障りです。プロには、必要の無いコメントと感じます。
美味しそー❤作ってみます‼️
最近、ミートスパゲティから遠ざかっていたので是非作りたくなりました
パスタを自宅で作らない!と宣言していましたが、これは作りたくなるレシピです。
お腹空いてきました。近々作ります🍝
こんなに 簡単に
ミートスパゲティが
作れるって やっぱり
コウさんならではと
毎回 感動しながら
見せてもらってます。自分で 作っても 美味しく出来上がり 勉強になります。
美味しそーう🍝
思い付かなかった食材の使い方
絶対作ります😁
明日👍️
明日のお昼ご飯が決まりました😍ありがとうございます😋
最近よく拝見させていただいています!リクエストなのですが、アボカドがメインのダイエットにも効果的な朝食がしりたいです。
最近パスタにハマっているので作ってみようと思います😊
美味しいそう。
ミートソーススパゲッティにもいろいろ作り方あるんですね。大変勉強になりました。😊やっぱりカリオストロの城に出るミートソーススパゲッティに限りなく近いスパゲッティは憧れです。今晩さっそく作ってみます😊😊😊😊😊コウ先生のパスタ動画は最高😊😊😊
憧れのミートソース❤作りたい気力が⤴️コウさんありがとうございます😊
週末のランチに作りまーす!絶対おいしいやつ✨
おはよー!コウちゃん!これ週末の昼ご飯にするね!💞
ミートソーススパゲッティーは、大好きです🌟楽しみにして作ろうと思います❗
いや~!!!美味しそう。ミートソース、作って食べたいです!😍🍝🍝🍝甘いナポリタンの要素!🏵️🤩いいですね!たらこパスタも美味しかったので楽しみ〜です!