今回のコウケンテツキッチンは、豚肉は間違いないシリーズ！
豚肉を使った蒸し豚と煮大根を一緒に作る革命的なレシピ！？
蒸し豚大根をご紹介します！
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【チャプター】
00:00 オープニング
01:05 下ごしらえ
03:24 調理
08:25 試食
【材料（2〜3人分）】
・豚バラブロック肉：400g
・大根：250g
・塩：小さじ1
・水：1カップくらい
・酒：大さじ2
・しょうが（＋しょうがの皮）：1かけ
・青ねぎ：3～4本
・しょうゆ：大さじ1
・酢：大さじ1
【ポイント】
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Koh Kentetsu Kitchen
（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル）
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。
料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
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江藤 一也（kaz.eto）
#コウケンテツ
＃料理
#豚肉
40 Comments
近所の○ガドンキに行ってぶた🐷買いに行かなくては！
コウさんの秘技✨やはり凄いです‼️👏👏👏大根が豚の座布団に（⚆⚆）
しっとり美味しそう😋😋😋
これでお・も・て・な・し😁
うふふꉂ🤭♥
蒸す、煮るが一つのお鍋で同時に出来てしまうのは、ビックリ‼️
画期的ですねぇ〜👏👏👏👏👏
勉強になりました。🙇♀️
アイデア💡一つで時短でお料理が出来るのは3150です。👌
しかも、めちゃめちゃ美味しそうです。💕
ポッサムを作ろうと思っていたので、豚バラも大根も、材料全部あります。👍
早速挑戦してみますねぇ〜🤗
すっごいお勉強になりましたぁ～🤩
なるほろ～ 確かに置き方を変えるだけで全然違いますもんね～😃これはすごーい(*’ω’ﾉﾉﾞ☆ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ(*’ω’ﾉﾉﾞ☆ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ
うーわー、これ凄い‼️
お大根も豚さんのエキスを吸っていいお味になりますね(≧∇≦)♥️
蒸し豚大根、とても美味しそうです。🍖🤱🍗🤱🍕🤱🍛🤱🍝🤱🍔🤱🍟🤱
한국 보쌈과 비슷한 음식이 일본에도 있군요. 선생님 레시피대로 한번 요리 해먹어 봐야겠네요. 좋은영상 감사합니다😊
簡単で美味しそう！コウさんレシピのフライパンで作る焼豚作ろうと思って豚肩ロースのかたまりが冷凍庫にあるけどそれで作っても大丈夫かな？😊
何か『おもてなし料理を…』と考えていた所でした💕サブタイトル『一石二鳥シリーズ』ですネ❣️そして…ごめんなさい🙏またまた、タイトルが…煮豚⁇蒸しブタ⁇（あら探しをしているつもりは、全くありません。わだすの笑いのツボに自然に入ってくるもの…ゆったり、ざっくり…な感じ、大好きです💕💕💕
明日の夕飯は豚大根 蒸し煮 決定〜👍👍😁
コウ先生、こんばんは！
明日は、買い出し日なので豚バラ買ってきます！おいしそうです！
いつも、ありがとうございます。
これは美味しいに違いない！今週末に作ってみたいです！！
見た目もきれいで美味しそうです😋シンプルなネギダレも最高👍
大根をしたゆでしなくても、苦くならないですか❓少し厚切りで煮る時は、したゆでしないと何故だか苦味がでてしまいます💦
いつもありがとうテッちゃん💝献立助かります(^o^)/
🐽バラ大好きです❣️お大根を豚バラ肉で落としブタとは！蒸す時のお味はシンプルにおピオだけですね？とてもヘルシーで3150👏やります‼️
お手軽だけど最高のご馳走❤
これはさっそくつくらねば！
旨みたっぷりの大根と、ジューシーな豚バラさんは、ポッサムしても美味しそう🎵
めちゃくちゃ美味しそう！！今度絶対やります❤❤
蒸すってめんどくさそうで
した事ないですが、
コレなら出来るかも？？
やってみたいと思います😊
ありがとうございました😊
豚肉殆ど食べない方ですが蒸し豚肉是非ぜひ作ってみたいと思います♪̊̈♪̆̈和辛子もつけてみたいと✨
作り方が簡単で美味しそう。
これは簡単で美味しいのができそうです。ただ、うちの妻と娘がネギ嫌いなんすよ。その場合は醤油+辣油とかで適当にやってもらいますかね。作ってインスタにあげます！
ぽん酢が似合いそうな美味しそうな料理ですね
美味しいそう。
途中でアクはとらなくても大丈夫ですか？明日、作りたい😊
この間のローストポークみたいな感じですね！あれ、手軽でとても美味しかったです。チキンでもやりました♪メインと付け合わせが一緒に作れて315です。これも美味しそう！
マシケッタ😋白菜レンチン(蒸すのが１番ですが😰)してキムチ添えてポサムにしたら3150ですね👍煮汁を冷ましてラードを引き上げて、野菜を足して味噌汁かスープをにしたいですね。ラードは炒め物に‼️捨てる物無し‼️SDGsですね✨✨
煮豚大好きです!大根も、美味しそうです!!!😍
豚バラ肉無いので、鶏肉で作ってみます😊
作り方がおもしろそうで美味しそうで作ってみたくなりました💕✨✨いつも楽しみにYouTubeみてます☺️💕🙏✨🌈
おいしそう〜！！😍
私のイメージしてるポッサムみたいなプルプル豚！！！
豚のかたまり肉を、いつも細かく切ってから火を入れてて、完成すると固く縮こまってなぜかなと思っていました😂
これも絶対作ります😊
下味、脂身を下に、勉強なります。
家族みんなが大好きな豚バラ✨
さっそく今晩作ってみます🎵
大根も柔らかそうで
とってもおいしそうですね😃
作るの楽しみです🎵
一石二鳥シリーズ、
洗い物も減るので3150です👏👏
豚肉の上にレタスで蓋をして一緒に蒸して、一緒に食べても美味しそう！✨😋
来週義理姉の誕生日パーティーで作ろうと思います。簡単だし、スープも作れちゃうのがまた良いです。スープの中身はその時にある野菜と玉子とかも良いですね。いつもありがとうございます😊
エジソン級の革命的レシピ3150✴️
しっとりさっぱりと美味しそう💞サムジャンもお気に入りだけど💓
イェ~イ👍 コウケンテツ先生 沢山 大根貰えるから 作ります❗ またBS NHK 世界のお料理シリーズ放送
観たいです🌸
これサンチェで巻いて 味噌とか乗っけるのもありですよね！😳