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焼き柿マスカルポーネ
例年そのまま剥いて食後にいただくだけだった柿を、今年はスイーツで！未だ見ぬ柿の魅力をご覧あれです。
〈材料〉
・柿…1個
・グラニュー糖…小さじ1
・マスカルポーネチーズ…大さじ1
・素焼きナッツ…適量
・メープルシロップ…適量
・塩…適量
〈作り方〉
①柿は上部を切り落とし、十字に切り込みを入れる。
②切り込みの上にグラニュー糖をふり、トースターで焼く。
③上が少し焦げるまで焼いたら、マスカルポーネチーズとナッツを乗せ、メープルシロップと塩をかける。
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