味の決め手は「みりん」と「生姜」！「和風カレー」が簡単に店の味に【ヒロト’sキッチン #07　（ゲスト：鈴木 仁】

実は料理が大得意！ メンズノンノモデル 髙橋大翔がゲストを料理でおもてなし。
今回は料理男子・鈴木仁が登場！

■ヒロト’s 和風カレー（４人前）

【材料】
豚バラ肉…300ｇ
長ネギ…1/2本
えのき…1/2個
米…お好みの量
カレールゥ中辛…約120~140g
しょうがチューブ…1/2チューブ
みりん…適量
とんかつソース…適量
塩コショウ…適量
だしのもと…適量

【作り方】
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00:00　オープニング
01:13　材料（４人前）
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01:25　①豚バラ肉を一口大（大きめ）に切る
02:03　②長ネギを斜め切りにする
03:03　③えのきを半分に切る
03:52　④フライパンに油を引き、切った具材を炒める
04:44　⑤具材に火が通ったら、塩胡椒・生姜・本だし・みりんで味を調える
05:15　HIROTO’S POINT①　生姜をたっぷり入れる
05:49　HIROTO’S POINT②　みりんもたっぷり入れる
06:10　⑥水を加え、沸騰を待つ
07:14　⑦一旦火を止め、ルーを加えて溶かす
07:48　⑧隠し味「とんかつソース」を投入
08:27　⑨盛り付け用の青ネギを細かく切る
09:16　⑩お米を用意する
10:24　⑪盛り付け
10:40　HIROTO’S POINT③　青ネギトッピング
—
10:50　完成！
11:05　実食
12:40　エンディング
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■過去のヒロトズキッチン

●料理人 髙橋大翔

髙橋 大翔

https://www.instagram.com/hiroto.takahashi_/

●ゲスト 鈴木 仁

鈴木 仁

https://www.instagram.com/jin_suzuki_722

movie edit：Yuki Hayashi

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