【#パスタレシピ 🍳】パスタを茹でて、ブロッコリやアンチョビなど具材と和えるまですべての工程をひとつの鍋で作りきれる“ラクつく”パスタレシピ🍝ラフに砕いた黒こしょうをたっぷりかければ、見た目も風味もインパクト満点！
・
「アンチョビブロッコリのフジッリ」
■材料【2人分】
パスタ（フジッリ）……200g
パルミジャーノ・レッジャーノ（すり下ろす）……40g
黒こしょう（粒、包丁で粗めに刻む）、オリーブオイル
🅰️
ブロッコリ（小さめに切る）……正味200g
アンチョビ（フィレ）……30g
にんにく（つぶす）……2片
赤唐辛子……1本
塩……小さじ1
・
■作り方
1️⃣フライパンまたは鍋に🅰️と水600ccを入れてひと煮立ちさせ、パスタを入れる。全体を混ぜ合わせてからふたをして、パスタの袋に表示されている時間通り、弱火で加熱する。
2⃣オリーブオイル大さじ1とパルミジャーノ・レッジャーノを加えて全体を混ぜる。器に盛り、黒こしょうを全体にふりかける。
・
photo : Teruaki Kawakami cooking : Yukiko Murayama
#ellegourmet #エルグルメ #エルグルメレシピ #フジッリパスタ #フジッリ #パスタ #アンチョビ #ブロッコリ #パルミジャーノレッジャーノ #休日パスタ #時短 #ラクつく #簡単レシピ #パスタランチ #ラクつくレシピ #イタリアレシピ #ワインのおとも #クイックパスタ #エルグルメのパスタ #簡単 #手作りごはん #おうちごはんラバー #手料理グラム #料理好きな人と繋がりたい #おうちごはん #おうちじかん #インスタフード #stayhome