#35 ジビエ肉で作る車中飯。キャンピングカー旅、京都から鳥取へ

#35 ジビエ肉で作る車中飯。キャンピングカー旅、京都から鳥取へ

皆さんこんにちは。ミシュランの星付きレストランを手放し、家族と車で暮らしています。

京都後編。そして鳥取へ。
丁寧に処理されたジビエを手に入れ車中飯を作りました！
我が家のキャンピングカー旅の様子をご覧ください。

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私たちは20年暮らしたシンガポールより、
2023年に日本へ帰国した40代夫婦と2歳の娘の3人家族です。
ミシュラン星付きのレストランを手放し、
キャンピングカーで子育てをしながら旅する事を決めました。
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【プロフィール】
★日本最大級の料理人コンペティション「RED U-35」
　2013年初代ゴールドエッグ（ファイナリスト）
★独立開業したイタリアンレストラン MICHELIN 1つ星獲得
★Tatler Asia The Best Restaurants in Singapore オープン以来獲得
★50 Best Discovery 選出

#キャンピングカー #車中泊 #車中飯