オムレツの中に食パン！？ふんわりトロトロ！チーズトーストオムレツの作り方

オムレツの中に食パン！？ふんわりトロトロ！チーズトーストオムレツの作り方

ヤッホー皆様いかがお過ごしでしょうか
こけテスでございます今回ご紹介するのは
大人気の食パンシリーズでございます以前
ご紹介しましたサックサクのホットサンド
こちらも第2期だったんですよねふわふわ
のフレンチトーストこちらもね美味しく
できたんです
よでですね今回それ異常に簡単でおいしい
レシピ考えちゃいました今回ごするのは
朝ご飯にぴったりふんわり柔らかチーズ
トーストオムレツなんていかがでしょうか
本当に簡単に美味しくできますので是非
最後までご覧
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ください
では早速作っていきたいと思いますえ材料
こちらちょっとね薄めの食パン8番切りの
食パン2枚使えますで今回オムレスという
ことで卵メインなんですけどもそこにハム
とか玉ねぎとかトマトとか刻んだものを
入れて混ぜてちょっとボリュームアップし
ていきたいと思いますチーズとかもござい
ますよはいではえまず食パン
からこちらね2枚ありますけど半分に切り
ます
こういう感じ
でよいしょ続きまして玉ねぎもこれはもう
みじん切りにしていき
ましょうはいあとはもうザクザク
とこんな感じでみじん切りにしていって
くださいはい続きまして
ハムハムもやっぱり食べごたえ
と旨味プラスではいもうこれ
なんとなくでいいのでもみじん切りにして
いってください
よいしょはいこんな感じで
オッケーはい次はトマトこれは色どりも
良くなるなりますしまたこのトマトの
ちょっとした酸味がね爽やかさを生みます
これもこんな感じでちょっと小さめに
カットしていただいたらいいと思いますで
はオムレツの卵液を混ぜていきたいと思い
ます材料2人分なんですけどもえ今回1人
分ずつ作っていきますので半量
ずつ混ぜていきたいと思い
ますね卵割りましたここにえこちらトマト
の
半量こトマトがまたいいわけですよね
玉ねぎも
半量と
ハムあはですねお好みでこうツを入れて
いただいたりとか他の何かピーマン入れて
いただいたりお好みの具材入れてください
でお塩お塩も半量入れてあとはね今回
ポイントがこちらのカレー粉でございます
これも
半量はい混ぜていきますあとこちらの
メニューはですね実はあのインドではお
なじみの野メニューちょっとストリート
フード的なメニューなんですよねでこう
スパイスとか唐辛子とか更心量が入ること
によってそれが味がすごく良くなるわけ
ですよまお好みで他のスパイス入れて
いただいたりえハーブ入れていただいても
いいと思います今回は本当にもうスーパー
で売ってる普通のカレ使ってますけどその
辺お好みにアレンジして
くださいでは早速焼いていきたいと思い
ますで今回使うのがこちらのバルミューダ
ザプレートproこれねねスタイリッシュ
でかっこいいんですよねで早速オン
ファイアーしていきたいと思います今回
200°で焼いていきますので200°に
しっかり温めてから使用してくださいそう
すると最高に美味しい焼き加減になります
のででは早速焼いていきたいと思います
まずねパン
からああこのじわじわ感がいいです
ね
このようにこんがりと焼いていき
ますこれ本当に今回パン焼いてますけども
ねあの目の前で焼いてくれる鉄板焼き屋
さんの味を再現してくれるんですよねで
ですねこちらのこの分厚いプレート高い
蓄熱製で温度がぶれずに均一に焼けるん
ですよねこちらのステーキ焼いてみたん
ですけども見た目も味も最高の仕上がりに
なりますうんいい香りですバターとパンの
では裏返しましょう
か見て
こんがりサクサクです同様に裏面も
こんがり焼いていきましょうでは裏面も
こんがり焼けましたのでちょいとおしゃれ
なことしますチーズチーズを半分に折り
まし
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て
乗せるそして
さらにこんがり焼いた裏面をこのように
乗せましてまたこのね熱でとろっと溶けて
いくわけですよチーズが
オはいでは見場がやってまいりました
こちら開いてるスペースがございますここ
でオムレツを焼きますでこうねあの油を
染み込ませたペーパーでさーっと油敷き
まして隣でオムレツを焼いていきますで
ですねちょっと焼き方ポイントがござい
ましていいですかまずですねちょっと縁の
方からじわっ
とこのように縁を囲いまして中を入れて
いくさーと伸ばし
ますこのようにちょっと長方形型に焼いて
いきますほらこちらでパンを焼きこちらで
オレを焼くという最高の使い方このね縁が
ないのでですねこの横から見る絵がいいん
ですよねこのご家族の皆さんとかお子さん
と見るとワクワクしますああ美味しそうで
ねちょっとしっかり目にこのムレも焼いて
くださいこれがねポイントなんですよね
こんがりと香ばしく焼くああいい香り表面
が固まってきましたらこのパンをですね
はいこちらに乗せまし
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てちょっと押さえ
ますいいですかそしてパンをそのまま
ペタンと折ります
見てこのああ香ばしくていい感じこの辺と
かこれもこのプレートならではの香ばしさ
そしてさらにペタンと折ります
よいしょちょっと押さえてこんがりとああ
美味しそうはい完成でございますそして
なんとこのプレート上でこの金属のヘラで
カットできるんですよねもちろんフォーク
とかナイフ使っていただいてもいいんです
ここんな風にね作るのが本当に楽しい
まさにお店でございますということでこれ
このままヘラを使ってカットしていき
ますほら簡単にふわフっとカットではこれ
を
イエイイエイああこのチーズのとろけた
やつ見
て
よいしょそして好みでケチャップ
いいねちょっとワイルドになっちゃいます
で胡椒とかかけていただい
てオケー完成しまし
たはいチーズトーストオムレツでござい
ます焼き色
最高はいたっぷりお肉とか今回のオレスと
か焼いていただいた後このようにねこう水
を染み込ましたペーパー
でじわーっとじわっとしてくださいそして
その
後このヘラで
ねこうすると
ほら綺麗に取れるんですよなのでもう傷
など気にせずにもうガシガシ洗うことが
できますので気軽に使ってみてください
それではいただき
ますいやこの焼き上がりはすごいです
うケチもつけていただき
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ます
うーん
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最高あらゆる食感が楽しめるパンのふわっ
とした食感チーズのとろっとた食感そして
卵の表面の香ばしさカレー粉のスパイシー
さ最高に美味しいこれあのまた作り方が
面白いんですよねパンをこんがり焼いて
薄く飲ました卵で巻くというちょっと斬新
の発想あの分厚いプレートで焼いてますの
で食パンのあの香ばしさとふわふわ感が
楽しめる本当にねステーキとかもお肉普通
に焼いてみてくださいもう良さが12分に
味わいますあとはこのバルミーザプレート
プロはですねこうシンプルでデザインも
すごくおしゃれなんですよねなのでもうね
家具とかキッチンにもすごく馴染みやすい
んですよもう違感全然なくでもう1つです
ねこの分厚いプレート以外にもあの普通の
ふやりの蓋が付いてるプレートプラスね
たこ焼きプレートもあるんですよこういう
ねバリエーションもいっぱいありますので
まシチュエーションに合わして楽しんで
いただけたらなと思います皆さんも是非
作ってみてください最後までご視聴
ありがとうございました高評価と
チャンネル登録もお願いいたします
バイビー

■提供：バルミューダ
BALMUDA The Plate Pro
https://www.balmuda.com/jp/plate-pro/

今回のコウケンテツキッチンは、大人気の食パンシリーズ！
ふんわり柔らか！チーズトーストオムレツをご紹介します。

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【チャプター】
00:00～オープニング
01:00～ 下ごしらえ
04:18～ 調理
08:59～ 試食

【材料（2個分）】
・食パン（8枚切り）：2枚
・玉ねぎ：1/8個
・ロースハム：1枚
・トマト：1/4個
・卵：2個
・塩：小さじ1/3
・カレー粉：小さじ1/2
・バター：20g
・スライスチーズ：2枚
・サラダ油：適宜
・トマトケチャップ：適宜
・粗びき黒こしょう：適宜

【ポイント】
鉄板で焼くと香ばしさがアップ！

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Koh Kentetsu Kitchen
（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル）
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。

料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
コメントをお待ちしてます！！

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◆オープニング制作
　末吉 理（ノクチ基地　https://nokuchikichi.com ）
　吉原 亨（HOOP）
　辻村 健太（若羽-wakabane-）

◆映像・制作
吉原 亨（HOOP）

◆ディレクション
　江藤 一也（kaz.eto）

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