ジャーマンポテトの作り方!レンジで時短!サッと炒めるだけで簡単!ホクホクで食べ応え抜群のジャーマンポテトです。隠し味がポイント-How to make German Potato-【料理研究家ゆかり】

こんにちは、料理研究家のゆかりです。
今回は、ジャーマンポテトの作り方をご紹介します。サッと炒めるだけで簡単!ホクホクで食べ応え抜群のジャーマンポテトに仕上がります。隠し味がポイントです。ご飯やお弁当のおかず、お酒のおつまみにもピッタリ!とても美味しいので、ぜひ作ってみてください。

Hello, I’m Yukari, a cooking researcher.
This time, I will show you how to make Juman potatoes. Easy to stir-fry! The result is a fluffy German potato that is extremely filling. The secret ingredient is the key. Perfect as a side dish for rice, lunch boxes, or as a snack with alcohol! It’s very delicious, so please try making it.

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【材料】(4人分)
・じゃがいも 400g
・ソーセージ 5本
・玉ねぎ 1/2個
・ニンニク 1片
・鶏ガラの素 小さじ1/2
・オイスターソース 小さじ1
・粒マスタード 大さじ1
・はちみつ 小さじ1
・オリーブオイル 小さじ2  
・パセリ 適量
・塩胡椒 適量

【ingredients】
・400g Potato
・5 Sausages
・1/2 Onion
・1 clove Garlic
・1/2 tsp chicken stock
・1 tsp Oyster sauce
・1 tbsp Grain mustard
・1 tsp Honey
・2 tsp Olive oil
・Parsley
・Salt and pepper

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🍳オススメ簡単レシピ

◎ジャーマンポテトスープの作り方
 https://youtu.be/4inIINLv2Ng

◎焼きジャーマンポテトの作り方
 https://youtu.be/aRgzekcd-aE

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#ジャーマンポテト #じゃがいも #料理研究家ゆかり

21 Comments

  1. ゆかりさんこんにちは!
    ジャーマンポテト美味しそうですね。やはりゆかりさんの作るレシピが一番簡単で分かりやすくて、とても美味しく出来そうだなと思います!
    これも参考にして今度作ります!😊

  2. ゆかりさんの配信、言葉での説明や、料理中の音が沢山なので、全盲の私にも様子がわかりやすくて、本当に感謝!です。

    ジャーマンポテト大好きなので、作ってみます。

  3. 美味そうです😊
    酒のアテになりそうなんで作りますね〜
    ブロックベーコンで作ってみようと思ってますが大丈夫ですよね⁉️

  4. こんばんは🌃
    ジャーマンポテト家族皆大好きです。ゆかり先生のレシピ、ジャガイモのホクホク感と美味しさが伝わってきますね。男爵で肉づれしないように、気をつけて行いますね。
    パセリは、我が家では、乾燥パセリをよく使います。
    何時も美味しくて簡単レシピ有難うございます。

  5. 作りました😊いつもじゃがいもが余りがちで、カレーや肉じゃが、ポテサラ以外のレパートリーがなかったので助かります🥺とても美味しかったです!
    最初にオイスターソース入れそうになる先生、かわいいです笑

  6. じゃがいもを茹でずに作れるのは時短ですが、500wで5分のチンはジャリジャリ感が少し残り、加熱しすぎてダメにしてしまうのもあれですし、炒めながら先に炒めていたソーセージと玉ねぎに併せて芋を炒めて焼き色をつけようとしたら、ソーセージも玉ねぎも焦げてしまいました。
    別のフライパンで別で炒めるのがよいのでしょうか?
    あと芋をチンしてジャリジャリ無しの柔らかくするコツはありますか?

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