【食べログ１位】パパとデートで行った横浜元町SALONE2007の濃厚トマトソースパスタを完全再現！のつもりが…アレンジ加えすぎました。

【食べログ１位】パパとデートで行った横浜元町SALONE2007の濃厚トマトソースパスタを完全再現！のつもりが…アレンジ加えすぎました。

皆さんこんにちはこまるじゅんですという ことで今日はねはい私久しぶりに料理本を 買ってみましたおおレシピボンてレシピ ボンレシピボ なんか横浜にあるすごい高級なイタリアン フレンタフレンチイタリアンイタリアン フレンチそんなちょっとどっちかわかん ないんだけどなんかすごい有名なうんお店 があるんですよサローネさんっていうお店 でちょっとそこにご飯を食べに行ってみた のうんすっごい美味しくて世界のパスタの なんか大会があったらしいんですけどそれ で1位取ってるんだよねそこのシェフの方 がえでその人が出してるレシピ本があるん ですええその有名な人そうでそれをあのお 客さんに教えてもらって私のネールのお客 さんに教えてもらって買ってみました じゃんこちらです私服の家イタリアン家 イタリアンお家でやるイタリアああやばく ないでたチャンネル登録者数16万人って 書いてんだけどもう30万人ぐらいええ これ当初ってことだよねこれ出し立ての時 ゆゆチブゆげ さんでこん中で作ってみたいのおおあれ これからこれこれこれ これ本格派の味わいトマトソースっていう のなんだけどまてことではいちょっと じゃあここに作ってくよはい見ながら まずまこれ見ながらというかまとはいも ちょっとなんかアレンジしちゃうんだけど 結局これがあったんで家にパンチェッタ ここにドンと入れちゃいましょうどうおお でえニンニクひかだから結構入れるんだね みじん切り よいしょこんなもんでいいかラメの水切り でねこんな感じではいはいはいこれを炒め ますオリーブオイル30g大さじ22と 1/2だってこんぐらいかな結構ひたひた 弱火弱火で 熱し ますニンニクの香りが立ってき たらって言うけどもうすごい十分もにです からね生の状態でも十分香る けどえねねトマペーストとトマピエレか どっちがある えねわかんなくない私これトマトキで買っ てたトマトペーストだって本当はへえ 分んペーストだと何なんですかねうわ うわ全部入れますかああなるほどなるほど よしゃはい大丈夫 これちょっとなんか焦げ目が焦げ目っぽく なるまで待らしいちょっと なんかドロっしてきましたね ねもうちょっと焦げるまでやって みるなんか最近先輩が来てくれてうんお

料理を作ってくれたわけ超丁寧にうん めっちゃうくてへええなんか下処理とか ちゃんとやってるのだけで違うんだと思っ ちゃったちょっとやなきゃダメなんだなと 思ってうん完成しましたいんじゃもうま あんま変わらなそうすねこっからここまで くるとねもうちょい行くどうしたらいいま オリジナルオリジナルということでじゃあ ここまではい火通てなすじゃはいはい じゃあここにです ねったのカット缶はい料理本にはホール缶 うんを使ってると書いてありますが ちょっとホール感じゃなくカット感うんに しちゃいますこう見ると色全然違う見て 本当だ うちょっと炒めてるやつは濃いいですうん 濃い ね うんで今のところ味付け何もしてませ ん ねこれがちょっと水分飛ぶの を夏らしいんだけどあなか色超重そうじゃ ないほら塩入れます [拍手] おおひつまみちょいタじゃないかちょっと あれか [拍手] な大さじ1ぐ入った裏乳と普通の砂糖って 何か違うんすか ねあ違うす一緒 し鳥柄え これオリジナルリ鳥柄入れちゃちょっとコ が出る へえこんなもんか なへこんなもん13になるまで見つめ ますじゃんと あれちょっと水分減った減りましたね確か にうんこんなもんでいいんじゃないねダメ いいよねちょっと食べてみようかこんなど [拍手] か うまコがあるああそうなんだあだからそう 焦がすというかやっぱ煮込むとコが出る 出るのピンじゃん ちょっと だけバ入れてもうかおそれはレシピないん ですかナイスオリジナルなすいません勝手 に変えちゃっ てシェフすいませ んじあ違101gないぐらいですかう量 することによってどうなるバターの風味が 美味しいじゃない人って えっとここでポイント はいわないんだ けどあのはいまあの家族5人で今日食べる

んであればここにほ水をひひにここら辺 まで入れるんですよええでパスタを半分に 割ってこん中で 茹でる煮詰める感じってことは麺がすって ことですそうそうそうそう あいういうやり方をするんですいつのはで もちょっと今日まだ時間全然早いしそんな いらないでしょ食べないのでこポイントこ メモメモの準備メモはい これ必要じゃない量だけタッパに入れます おおメモメモねそんメモって普通のこと 言ってけ食べない分をたに入れるっていう 別にいて普通のこと言ってるだけです けどこれねあのはいこれメモあれなんか ちょタッパーについてなんかコメント来て ますこれねメモしてこのタッパメモして これタッパのッパはねちょっとこここれは あれなんだけどうちのタッパはねなんか すごいすごいでしょなかこれこれメモお これメモしてうん絶対メモして うんねえ ね え すごそういうバケツは持ってる 俺 タッパー版えすごいそんな良くないニトえ これメモニトなんだメモした方が一緒がち で色目もいいっすねちょっと薄いグレ サイズ感も結構色々あったよええ一番 大きいのこれ うでこでここれかあ一緒か3パターン4 パターンぐらいあるするのにいいすそう めっちゃ便利なん良くないすかもこれはね オムレツとかに使いました私へえおレに 入れてあの牛肉炒めて一瞬これとでおレに して はい食べましたうんでこれはちょっとこに 置いときますでここ にいいですかここにドンとお水入れます こんなもんいいんじゃないですかはい こんな感じです ええ イもう濃厚じゃない濃厚 決定どう濃厚決定じゃない決定 チャンピオンだよねこれうんどあ吸ってき ましたね水分吸ってきたよ ねちょっと足りないな水分と思ったらここ に足しちゃって大丈夫これじゃちょっと 固くなっちゃうへえはい足し [音楽] 見て濃厚 めっちゃ オッケーちょっと盛り付けます ねちょっと大きい大きいお皿にうんうん ちっちゃく盛みたいなさなんかこんぐらい

で出てこないレストランて出てきますね出 てきますよねもうちょっとちょうだいよ みたいうんうんうん出てきますよ ねはいで こちら上からかけ ます辛いソスこっちだけにしとこうかで チーズねチーズこさあるじゃんほらはい はいはいはいこういうのをね使った方 美味しいのパルメザンチーズパルメザン ほらどううわあおしゃれおしゃれじゃない なんかおしゃれ 完成できまし た どう美味しいといい ねき ます美味しいかなでもさ濃厚さがやばいよ ね [音楽] うん バリ [音楽] ウマでき ますどですか熱そう熱い どう美味しい美味しいよしよかったって ことで今日はこちらの料理ボを参考にして うんパスタを作ってみました結果 大 成功皆さんも是非作ってみてください そしてこちらのですね本何ですか私服の家 イタリアンうんなんかいっぱいまだまだ 作りたいレシピがめっちゃ乗ってんの めっちゃいいのかぜひちょっと買ってみて 私も他にも作ってみるてことで本日もご 視聴いただきありがとうございました チャンネル登録よろしくお願いし ますチ登録よろしく ね

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