たまごの“白いアレ” 取ったほうがいい？1万人調査 専門家にも聞いてみた！【スーパーJチャンネル】(2024年2月20日)

たまごの“白いアレ” 取ったほうがいい？1万人調査 専門家にも聞いてみた！【スーパーJチャンネル】(2024年2月20日)

[音楽] 料理の幅は無限大栄養豊富で食卓の強い 味方それが卵 ですその卵の疑問の1つで割ると漏れなく ついてくる白い紐のような あれ皆さんどうしています かあれって気にされます か私は気にしないかなあお2人ともあまり 気しないうん混ぜちゃう卵かけご飯にする 時ってとかはちょっと気になったりとかし ますけど生絶対取りますねやっぱちょっと 気持ち悪さ が卵の白い紐のようなものについて行った およそ1万人へのアンケート調査では気に なると答えた人は4割を超えまし たではこの紐のようなものはどうしたら いいのでしょうか全国の卵の流通や卵の 安全管理を行うJA全脳卵株式会社に聞き まし た卵についた白い紐のようなものそのまま 食べるより取った方がいいの どっち栄養満点で多くの料理に使われる 卵 およそ4割以上の人が気になるという卵に ついてくる白い 紐取った方がいいのでしょうか卵の安全 管理に詳しいJA全脳卵株式会社に聞き まし たそれはですねカザという名前になって おりましてシアさんと呼ばれるえ免疫力を 高める成分っていうのが入っており ますはこのは白身の一部で卵の気を支える 役割があり栄養も詰まっているの です特に気にならないのであればそのまま 食べてもらった方が良い です今まで空を取っていた人はあそうなん ですかいいこと聞きました今度からじゃ 取らないで解きます よカリフォルニアをする 親 もアメリカ人多分取らないと思うんですよ ねだから多分私も気にしない逆になんで そんな気にするのかなみたい な栄養が詰まった卵1日に食べる適切な量 はお医者さんに止められてなければえっと 比較的卵っていうのは何個食べても問題 ございませんのでたくさん食べて いただければと思い ます沢太郎です です1月4日から予想新たに私たち そしてこちらのメンバーでお伝えしていき ます今何が起きているのかスーパーJ チャンネル

　料理の幅は無限大。栄養豊富で食卓の強い味方、それが「卵」です。その卵の疑問の一つで、割るともれなく付いてくる白いひものようなあれ。皆さん、どうしているでしょうか。

気にしない派　10代の娘
「（Q.卵の白いひも気にしますか？）全然」
気にしない派　50代の母
「うちは気にしないかな。気にしない。混ぜちゃう」
気にする派　50代の人
「卵かけご飯にする時にちょっと気になる」
気にする派　10代の人
「絶対取りますね。やっぱり気持ち悪さが」

　卵の白いひものようなものについて行った約1万人へのアンケート調査では「気になる」と答えた人は4割を超えました。

　栄養満点で多くの料理に使われる卵。約4割以上の人が気になるという、卵に付いてくる白いひも。取った方が良いのでしょうか。卵の安全管理に詳しいJA全農たまご株式会社に聞きました。

JA全農たまご　経営企画課　山田純華さん
「（白いひもは）カラザという名前で、シアル酸と呼ばれる免疫力を高める成分が入っている」

　実はこのカラザは白身の一部で、卵の黄身を支える役割があり、栄養も詰まっているのです。

JA全農たまご　経営企画課　山田純華さん
「特に気にならないのであれば、そのまま食べてもらったほうが良い」

　今までカラザを取っていた人は…。

カラザを取っていた60代の人
「あっ、そうなんですか。今度から取らないでときますよ」

　カリフォルニアを行き来する親子からはこんな意見も…。

カリフォルニアを行き来する50代の母
「アメリカ人は取らないと思う。だから私たちも気にしない。逆に、なんでそんなに気にするのかなと」

　栄養が詰まった卵。一日に食べる適切な量は…。

JA全農たまご　経営企画課　山田純華さん
「医者に止められていなければ、卵は何個食べても問題はないので、たくさん食べていただければと思います」
[テレ朝ｎｅｗｓ] https://news.tv-asahi.co.jp