家にある材料＆トースターで簡単！おつまみにも！ベイクドポテトの作り方

家にある材料＆トースターで簡単！おつまみにも！ベイクドポテトの作り方

ヤッホー皆様いかがお過ごしでしょうか こけテスでございますえ今回はね ちょっとジャンクなおつまみなんていかが かなとたまに食べたくなるんですよ シリーズとしては思い立ったらすぐに 作れるシリーズまあの家に常備してるもの でちゃちゃっとできるちょっと気の聞いた ジャンクなおつまみベイクドポテトなんて いかがでしょう か [音楽] [音楽] 今回えっと用意しました材料はこちら非常 にシンプルです じゃがいもソーセージこれピザ用チーズで カレー粉オリーブオイル ケチャップあとも塩コシ的なほぼほぼ家に 私常備してますこれを使ってちゃちゃっと 作っちゃうで 今回じゃがいもはメイクウンにしました あのお好きな断食でも北明かりでも何でも 好きなの使ってくださいそれぞれ特徴が あるんですけどやっぱりメイクインは 滑らかな食感と甘味が出てきますよね皮 付きのまま行きます気になる方はもう皮 剥いて使ってくださいなので私は表面綺麗 に洗ってございますでにちょっとこの ケチャップとかチーズが馴染むように採し ます甲子上にちょっと深めにねこんな風に 切り込みを入れていき ます甲子上に切り込みを入れて加熱して いきますはい2つともちょっと見え現段階 では見えてないんですけど行子上に 切り込み入れましたでもね盛り付けという かこのようにグラタン皿的な耐熱皿用意し て ください2つ最終的にこの器の器ごとを トースターにオーブントースターで入れて 仕上げますなのでトースターに入るサイズ の 耐熱皿ご用意くださいませ そして一旦ラップをしましてですねこれは 1個丸まま使えますのでこのまま一旦 レンジ加熱して柔らかくしたいと思い ますはい加熱してまりましたいよいしょ どんな感じかと言います と イエイほらうっすらちょっと甲子上の 切り込みが見えますねこの状態でもあの 完全に柔らかくなるまで加熱してください ねあの爪楊枝とかで確認してください そしてポイント他の具が馴染むように ちょっと押して潰しますこれポイントです 見ててくださいねちょっとぎゅっとえー ほらあすいません気をつけてください見て

この芸術的なこの断面もう1回押します ほらすごくないこれでですねこの間にお塩 が馴染みよもポテトにはお塩とにかく アンドオリーブオイルあほらどんどん浸透 していきますこの中にソーセージ でひちぎり ソーセージどんどんちぎっていって くださいでこれはですね私あのドイツに 取材に行かしていただいたことございまし てあの名物料理でカリーブルストという まああのソーセージをこんがり焼きまして ですねオリジナルのスパイスとオリジナル のケチャップベースあのトマトベースの ソースをかけるっていう非常にシンプルな 料理がありましてこれが大人気なんですよ ねソーセージスパイスちょっとピリッとし たケチャップちょっとねそれをイメージし た 今回カリーブルスト風の味付けでいきます こんな風にソーセージをまず散らす今回 ケチャップでシンプルにひゃーっともう たっぷりいっちゃってくださいよもう こんな感じあとはもうお好みのスパイス カレー粉これもね僕ねたっぷりがいいと 思うチーズかけますこのチーズの量ももお 好みでではですねそのままえオーブン トースターにインします ねよいしょ でおちゃんと入ります ねでこのままこんがりする まで焼いていきましょう かドイツ良かったんすよ ね本当にね地域によってソーセージの種類 とか全然違うんですよね中に何が入ってる かとかも長さ分厚さでみなやっぱり自分の 街のジが一番好きなんですよ ね良かったなあのね中リゲ中リゲ ウインナー [音楽] あまた機会があればお話ししますおー イエーイ美味しそう皆さん出す時に火傷に 注意してください おおおいしそうおいしそう見てほら イエーイこの切り込みを入れたところが うまく味がね入ってるんですよねそして 好みでパセリとか散らしていただいても よし胡椒もよしマスタードとかも合うと 思いますお好きなものを散らしてください ということで完成しました思いたったら すぐに作れるシリーズベイクド ポテトカリーブルスト風でござい ます美味し そう いやあ美味しそうそして合わせるのは白 ビールバイスビアでいただきます

乾杯 ちくしよしょうまいすいませ ん今日はも余談ですけど久しぶりにうちの エトが取ってざいます今日はエト プレゼンツで行ってますよ久しぶりに ねイエーイ見 て おおこの断面が最高 ですいただき ます うん うん うん うーん うーんジャンクなんだ けどなんでしょうすっと入ってくる 組み合わせなんですよやっぱりじゃがいも がメインなのでうまくこの中和してくれる というかいい意味で一体感が非常に出ます これ僕はもう思いきってケチャップ もスパイスカレーコボたっぷり入れて いただいた方が絶対に美味しいと思うん ですよねで あの最近皆さんもよくやると思うんです けどもじも薄く切り込みを入れて焼く方と かも多いと思うんですけど今回はコ上に 切り込みを入れてうまくこう調味料 ケチャップとかチーズが染み込むよにし ますあとこのねウィンナーの旨味がまた じゃがいもに締めて美味しいんですよこれ だからまウィンナーじゃなくてもベーコン とかえハムとかなんかお好きな旨味のもの 入れていただいてもいいと思うんですけど いろんなアレンジできると思うんでぜひ ぜひ試してみてください最後までご視聴 ありがとうございました高評価と チャンネル登録もお願いいたします バイビー

今回のコウケンテツキッチンは、思い立ったらすぐできるシリーズ！
トースターで簡単に！おつまみにもぴったりで少しジャンク？なベイクドポテトをご紹介！

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【チャプター】
00:00 オープニング
00:45 下ごしらえ
04:50 調理
06:33 試食

【材料（2人分）】
・じゃがいも：2個
・オリーブオイル：大さじ2
・ウインナー：2～3本
・トマトケチャップ：適宜
・カレー粉：小さじ1
・ピザ用チーズ：40g
・塩、粗びきこしょう：各少々
※好みでマスタードなどを入れても美味しいよ

【ポイント】
秘儀！ちぎりソーセージ！

◆絵本『まねっこシェフ ふわふわ！スクランブルエッグ』（主婦の友社）

◆絵本『まねっこシェフ にぎにぎ！おにぎり』（主婦の友社）

◆『韓国風ラーメン鍋付きレシピBOOK』（扶桑社刊）

◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』

◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』

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Koh Kentetsu Kitchen
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コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。

料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
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