手軽にチャチャっと！蒸し焼きで旨みを凝縮！豚肉とブロッコリーの卵炒めの作り方

今回のコウケンテツキッチンは、豚肉は間違いないシリーズ！
モリモリ食べられる豚肉とブロッコリーの卵炒めをご紹介！

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【チャプター】
00:00 オープニング
01:20 下ごしらえ
03:28 調理
08:44 試食

【材料（2人分）】
・豚バラ薄切り肉：150g
・ブロッコリー：1株
・塩：小さじ1/3
・にんにくのすりおろし：1かけ
・酒：大さじ2
・ごま油：大さじ2
・卵：2個
・しょうゆ：大さじ1
・粗びきこしょう：適宜

【ポイント】
ザーサイではない。

◆絵本『まねっこシェフ ふわふわ！スクランブルエッグ』（主婦の友社）

◆絵本『まねっこシェフ にぎにぎ！おにぎり』（主婦の友社）

◆『韓国風ラーメン鍋付きレシピBOOK』（扶桑社刊）

◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』

◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』

◆「コウケンテツpresentsテツコウの部屋」チャンネル
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Koh Kentetsu Kitchen
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コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。

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