SPUR Magazine October 16, 2021菓子工房ルスルスで購入したコーヒーのブラマンジェです。コントラストの効いた二層が美しいですね ハンドドリップによるコーヒーを使用したゼリーはマイルドなほろ苦さ。
SPUR Magazine October 9, 2021こんなにも惜しみなく生クリームが絞られること、なかなかありません LE SALON JACQUES BORIEのシュー ア ラ クレームです。下にはカスタードも
SPUR Magazine September 6, 2021優しい甘さに癒されます 外はカリッと中はサクサク。落花生の香ばしさがじゅわりと広がります。穏やかなおやつタイムを運んでくれるHIGASHIYAのマコロンです。(
SPUR Magazine September 3, 2021おいもラバーに朗報です さつまいもカフェ「望月」が麻布十番にオープンしました。人気フレンチ「釜津田」との共同開発でうまれた芋のテリーヌのほか、夏は熟成焼き芋モン
SPUR Magazine August 16, 2021目からも涼しいhigashiyaによる甘夏の #道明寺羹 です 弾力のある寒天にたっぷり入っているのは、砂糖漬けにされた甘夏の皮。優しい甘さの中で広がるほろ苦さ
SPUR Magazine August 15, 2021おかきの新境地開拓です こんなポップなパッケージが並んでいたら、手に取らずにはいられませんね。明太マヨ子をいただいたのですが、ピリ辛でなんともクセになる味わい。
SPUR Magazine August 9, 2021エッグベイビーカフェのプリンは、程よくかたい食感と滑らかな舌触りが魅力的。別添えのカラメルはほんのりほろ苦さを添えてくれます。クリームまでのっているのにテイクア
SPUR Magazine August 5, 2021四ツ谷の住宅街にあるMOCHIでミルフィーユをゲットしてまいりました。 さっくさくの香ばしいパイ生地の間には、もってりとしたクリーム。これがすごく濃厚で食べ応え
SPUR Magazine August 4, 2021バターサンドで有名なフェルム ラ・テール美瑛に“生”バターサンドなるものが マスカルポーネが加えられたクリームは滑らかで濃厚。宮崎県産の完熟マンゴーとサクサク食
SPUR Magazine August 1, 2021まあるくて、ずんぐり。ドーナツはこうでなくちゃ!が詰まったフォルム。おまけにむっちり食感という最高の布陣です。しっかり甘さとシナモンの香りを楽しめる、全方位的に
SPUR Magazine May 8, 2021富士山のようなクッキーです 北海道バターを極限まで練りこんだというだけあって、口に含んだ途端に芳醇な香りがふわり。ザクザクとした食感も、小気味いいんです。バター
SPUR Magazine March 24, 2021ザ・カハラ・ホテル&リゾート横浜のアフタヌーンティーが新メニューになりました 「マカダミアナッツチョコレート」や「マラサダ」などの定番に加え、「タルト・オ・シト