LEEの読者ブロガー LEE100人隊のブログ紹介!
口当たりがよくて、涼し気、見た目もかわいい手づくりゼリーや寒天の記事がたくさん届いていたのでピックアップ!
1・2枚目)
#065puketti さん
💟夏の風物詩 コーヒーゼリー
夏が近づいてくると
涼やかなものを欲するようになります。
毎年、この時期になると作るのは
ドリップして作るコーヒーゼリー。
レシピというレシピがないくらい簡単です。
500gのドリップコーヒーに対して
10gのゼラチンを溶かし
ほんの少しの砂糖を加えて冷蔵庫で冷やすだけ。
フードフォーソートのグラス4つ分ができあがります。
季節の美味しい果物を凍らせるのも。定番!
3・4枚目)
#TBelion さん( @white_lion_e )
💟家族でどハマり!黒糖寒天パフェ
最近、我が家の冷たいおやつブームがやってきました。
黒糖寒天
黒糖、水、粉寒天の3つの材料でできる簡単冷たいおやつです。
普段はノーマルにさいの目に切って食べますが
コーンフレーク、白玉、バニラアイス、きな粉、黒蜜で和風パフェにアレンジ。
5・6枚目)
#070カーリー さん( @kaori_m_2020 )
💟フラットピーチのスイーツ
ドイツのスーパーには色々な種類の桃が並んでいるのですが、
来たばかりの頃「日本の桃の味に近いよ」と教えてもらったのが、このぺちゃんこの形をしたフラットピーチ。
種を取って、皮のままお鍋で煮てコンポートに。
ある日インスタを見ていると、コンポートのシロップからゼリーとグラニテを作って、炭酸水と一緒にグラスに入れるデザートを発見。
とっても可愛かったので作ってみました。
うっすらゼリーが透ける様子がたまりません。
桃とパンナコッタの2層ゼリーもつくりました!
7・8・9枚目)
#016Tanny さん
💟最近作った*冷たいデザート3種*
長男が、チーズNG!生クリームNG!バターややNGなもので…
アレルギーではなく好き嫌いです;
そんな息子が喜ぶもの、それはゼリーです!
最近作ったものたちを
一番簡単だったカルピスゼリー。
材料を混ぜて、缶詰のミカンを入れたカップに流し込んで固めるだけ♪
大理石ゼリー
もう少しコーヒーゼリーを細かく刻んだほうが良かったな~という反省点はありますが、何とか断面でました!!
ほろ苦いコーヒーゼリーと甘いぷるぷるミルクゼリーの組み合わせが最高でした◎
いちご&パンナコッタのグラスゼリー
生のイチゴをフードプロセッサーでピューレにしてゼリーを作るので、とってもフレッシュ!
下のパンナコッタもつるんとなめらかで美味しくできました♡
華やかな見た目に「お店みたーい♪」と歓声が上がりました
10枚目)
#TBeringo さん( @c_____yme2004 )
💟梅ゼリーの炭酸割り
今年は久しぶりに梅シロップを仕込みました。
出来上がったシロップは、梅だけ取り出して加熱しました。
とてもきれいな赤い色で、水割りだけでもとても美味しいです。
梅シロップは、炭酸で割って飲んだり、かき氷にかけたりするのが我が家では定番ですが、LEEの名作レシピの中から素敵なレシピを見つけました。
渡辺有子さんレシピ「梅ゼリーの炭酸割り」
ゼリーをグラスに入れて、
さらにシロップを追加してから炭酸を注いで、
アイスクリームをトッピング。
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