【#ニューオープン 🍞】人気パンスタグラマーまつこさん(@pan_matsuko)が注目するベーカリーを、エル・グルメ デジタルで紹介中。

今回お届けしたいベーカリーは、7月にオープンした東京・門前仲町の「たむらパン」。パンとワインが楽しむ”パン飲み”ができる、自称「パンが見えないパン屋」。パンとアートが融合した小洒落た空間には、無造作に並べられたハードパンにアーティストの絵画、ワインとおつまみが並ぶ。

おまかせでお願いしたのは、「パンの盛り合わせ」(写真2枚目・¥450)のパン3種とチーズ、鶏ハムのセットを、北海道産の白ワインとともに。「名店『シニフィアンシニフィエ』で長年働いていた田村シェフが作るパンはどれも繊細。パンにはすべて国産小麦を使用しており、噛み締めるたびに小麦の力強い甘みが感じられます」とまつこさん。もっと知りたい方は、エル・グルメ デジタルをチェック!

たむらパン
東京都江東区牡丹3-9-1第一グリーンハイツ101
営業時間/7:30~22:00頃まで
不定休
@tamlapin_botan

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