【 #たい焼き が有名なお店の #わらび餅 】東京・吉祥寺のハモニカ横丁にある「有職たい菓子本舗 #天音 」の「深煎りわらびもち」。
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「おやつとしてはもちろん、日本酒🍶に合わせてもいいですね」と、お酒好きのフリーアナウンサー #宇賀なつみ さんがおすすめしてくれました👏
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大きくカットされて食べ応えのあるわらび餅に #きな粉 がたっぷりかかっているのですが、このきな粉は二度煎りしているので、ほろ苦く、甘くない。だから、たっぷりかかっていてもクドくないんです😋また、わらび餅には #甜菜糖 が使われていて、お餅自体に上品な甘さがあります。
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もちろん、たい焼きも絶品！大きな羽が特徴的で、羽はカリッ、中はモチッ。そして、#あんこ はしっぽまでぎっしりと詰まっています🫶
📍東京都武蔵野市吉祥寺本町1-1-9 ハモニカ横丁
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