今回のコウケンテツキッチンは、夏の定番レシピ「カレー」！
夏野菜がゴロゴロ入った10分炒めカレーをご紹介します。
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【チャプター】
00:00～オープニング
00:56～ 下ごしらえ
03:28～ 調理
07:50～ 試食
【材料（2人分）】
・鶏もも肉（唐揚げ用）：200g
・玉ねぎ：1/2個
・なす：2本
・ピーマン：1個
・トマト：1個
・サラダ油：大さじ3
・にんにくのすりおろし：1かけ
・しょうがのすりおろし：1かけ
・カレー粉：大さじ1
・砂糖：大さじ1/2
・しょうゆ：大さじ2
・塩、粗びきこしょう：各少々
【ポイント】
野菜はじっくり焼きつけよう！
◆絵本『まねっこシェフ ふわふわ！スクランブルエッグ』（主婦の友社）
◆絵本『まねっこシェフ にぎにぎ！おにぎり』（主婦の友社）
◆『韓国風ラーメン鍋付きレシピBOOK』（扶桑社刊）
◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』
◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』
◆「コウケンテツpresentsテツコウの部屋」チャンネル
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Koh Kentetsu Kitchen
（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル）
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。
料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
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◆オープニング制作
末吉 理（ノクチ基地 https://nokuchikichi.com ）
吉原 亨（HOOP）
辻村 健太（若羽-wakabane-）
◆映像・制作
吉原 亨（HOOP）
◆ディレクション
江藤 一也（kaz.eto）
#コウケンテツ
＃料理
#カレー
30件のコメント
鳥ももだけ買えば、明日作れるぜっ。
ついついお肉から入れてしまうから硬くなっちゃうのかな😅
お野菜ファーストなのねー🍆🫑🧅
果たして10分で出来るのかが問題だ！(笑)
うまいかなー？
ただのカレー炒めです
料理に説得力がないわ
トマト🍅が入ると、一気に華やかになりましね。
材料全部あるので、早速作ってみますね〜🫡👍
お茄子🍆トマト🍅ピーマン～❤
大好きな野菜たっぷりのカレー🍛
作ります～❤😋♥️
夏野菜が大好きなので♡ワクワクです！10分!?頑張ればいけそうですね( •̀ᄇ• ́)ﻭ✧コツをおさえてチャレンジしてみます！𝕋𝕙𝕒𝕟𝕜 𝕪𝕠𝕦 ❤︎"
鶏もも肉と夏野菜の旨みが混ざり合って最強に美味しい夏カレーの出来上がりですね✨トマトの色味ととろみ感がさらに美味しく仕上がりそう🍅🍛
野菜が主役の夏カレー美味しそうですね!ちょっと辛くしてたっぷり汗かきたい❣️😻🥄🍅🍆🧅🫑🐔🎶💕✨
夏休みにカレー、元気出ますよね！鶏肉っていうのも新鮮てす。
暑い日にピッタリ❤
沢山作らず、これくらいの量でカレーって作ればいいんだと、今更ながら気づきました😅明日作りまーす！
トマトが沢山あってカレー粉もなかなか減らないので嬉しいレシピです✨
動画がアップされる前に、家にあるもの(鶏肉･トマト･キャベツ･しめじ･絹豆腐)とレシピの調味料で作ってみました！
美味しかったです✨流石ですと思いました！
次は動画の手順とコツの通りに作ってもっと美味しくいただきます✊🏻
料理を作るのが億劫で仕方がなかったのに、コウ先生の動画を見ていると作りたくてどうしようもなくなります…笑
さっそくスーパーに行ってカレー粉買ってきます！
元気が出るカレー、本当、夏に食べるカレーですね😆
スパイスカレー大好きです♡
コウさんレシピ楽しんで作ります😊
夏野菜カレー最高です
明日作ってみますね！😊
ケンテツさ〜ん🌹
夏バテしています😆💦
ホンマに元気が有りませぬ❗
野菜 ﾀｯﾌﾟﾘカレー🍛で、エネルギーを貰いますね👩🏻🍳💓💕
有り難うございます🙏
Looking delish Koh san!
最近、コウ先生の野菜の焼きびたしと冷やし豚キムチにはまってまして😋ヘルシー野菜たっぷりゴロゴロのカレー😍野菜と鶏肉の一体感😋美味しそうです✨作ってみまーす😋
鶏肉と夏野菜カレーって題名でも良かったようなw
僕が素人だから良さがわかってないのかな( ；´Д｀)
先日のそうめんレシピで食欲出てきて…今日のカレーを見て、食欲が止まらなくなりそー暑い🥵時は、カレー🍛3150🎉🎉🎉
市販のカレールーを使わないカレー🍛
3150〜❣️
待ってました❣️
市販のルーが苦手なんですが、なかなかうまくいかず…
やってみます❣️
ありがとうございます😊
夏のパワーたっぷりゴロゴロが美味しそう😊トマトバターチキンカレーも大好き💕夏のカレー3150👏
夏バテで家族皆が食欲なくなってたので彩り鮮やかで最高のメニューです👍😆
夏野菜最強ですね!
おうちカレー大好きです。ズッキーニもいれようかなバイビー
料理研究家の方は道具の手入れはどの様にされてますか？包丁研ぐとかまな板の殺菌とか鍋のコゲとか。
あー美味しそう〜我慢出来ないねー。絶対美味しいやつ！
自分で作るカレーがワンパターンだなぁと思っていたところに嬉しいレシピ、
毎日暑いけれど これならパパッと作れそうです。
ありがとうございます
冷蔵庫に全部ある材料✨明日作らなければ❣️
食欲がでてきますね。野菜の扱いかた。手順が参考になりました。１０分ですね。笑