混ぜて冷やすだけ！簡単ヴィーガン「マヨネーズ」の作り方

菜食コンサルタント・Yukaさんによる「ヴィーガンマヨネーズ」のレシピをご紹介！
身近な食材で作れるヴィーガンマヨネーズは、満足感たっぷり✨
【ヴィーガンマヨネーズ】
（材料）
・無調整豆乳（常温）…150g
・リンゴ酢…30g
・塩…5g
・マスタード…小さじ1（5g）
・てんさい糖…5g（なくても◎）
・米油…150g
――――――――――
（手順）
①米油以外の材料を全てミキサーに入れ、よく混ぜる。
②そこに米油を4回に分けて入れ、その都度30秒から1分混ぜる。
③もったりと乳化したら、保存容器に入れて冷蔵庫で冷やす。

作るときのコツや編集部のおすすめアイテムなどは記事でチェック👀
https://www.cosmopolitan.com/jp/trends/gourmet/a44621652/vegan-mayonnaise-recipe/

Video&Cooking： Yuka Yamazaki https://www.youtube.com/channel/UCa5-tOZEKy-AuuwSYabb1Vg
Editor：Risa Tsubakihara

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