【#最新号掲載 #おつまみレシピ】おつまみの定番、枝豆にクミンをプラス。枝豆にクミンとバターがまとって、ますますお酒が進む味わいに🍻新しい味わいをぜひ体験してみて！
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クミンとバターナンプラー枝豆
【材料（3～4人分）】
枝豆……250g
クミンシード……小さじ2
にんにく（すりおろす）……大さじ1/3
バター……10g
ナンプラー……小さじ1
塩
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1⃣枝豆は洗って水気を切る。好みで両端を切り落としてもよい。
2⃣直径24～26㎝のフライパンに1、クミンシード、にんにくを広げて入れる。水大さじ2を回しかけ、バターを入れ、ふたをして中火にかける。水が沸いたら全体をよく混ぜ、ふたをして好みの硬さになるまで6～8分加熱する。
3⃣2に塩小さじ2分の１、ナンプラーを回し入れ、全体をあおってあえる。
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発売中の『エル・グルメNO.29』では、スパイスを活用した簡単レシピを紹介中！ぜひチェックして✨
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photo : Teruaki Kawakami cooking : Yukiko Murayama
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