まるで芸術作品のようなケーキにうっとり…💕
2020年のクリスマスケーキご紹介第３弾、こちらはフォーシーズンズホテル東京大手町 @fsotemachi の「フェスティブケーキ」。
話題の新ホテルでパティシエを務めるのは、世界的コンクールで優勝、欧米などグローバルに活躍してきた青木裕介さん。
ダークチョコレートのムースにシナモンやスターアニスが香るイチジクのコンフィチュールを忍ばせ、赤ワインとラズベリーのジュレがトロリと溶け出します🤤
直径18cm ￥7,800
※受け渡し12/1～28、要予約。
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@fsotemachi
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