今井亮さんのレシピ「きゅうりとサバ缶の冷や汁そうめん」で猛暑日もさっぱり昼ごはん【作ってみましたおいしいLEEレシピ】
こんにちは、web担当なつおです。
先日梅雨入りしたばかりかと思えば、
この週末はもう真夏のような暑さ💦
すでに我が家はみんな夏バテ気味で、「休日の昼ごはんどうしよう問題」で唸っていたところ
そうだ！LEEにいいレシピがあったぞと思い出したのがこちら。
サバの水煮缶を汁ごと使うから出汁を取らなくてよく、簡単かつ旨味たっぷり。そうめんを茹でる以外は、きゅうりと薬味(青じそ、みょうが)を切ってほぐしたサバ缶と調味料を混ぜ合わせるだけなので、すぐ作れて本当に助かります。
レシピではそうめんとつけ汁を分けて用意していますが、私はズボラなのでのっけ麺にしてしまいました笑
(のっけ麺でも美味しかったです♡)
すりごまの風味とさっぱりした薬味の香りで、食欲がない日でも箸が進みますよ✨
明日のお昼ご飯にいかがでしょうか！
▽ 今井亮さんの「きゅうりとサバ缶の冷や汁そうめん」レシピはこちら
▽とにかく麺が食べたくなる夏(私だけ？？)にぴったりの「夏休み毎日麺カレンダー」特集も注目です！
https://lee.hpplus.jp/feature/3135/
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献立が決まらないときの味方
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簡単に作れるプロの人気レシピが満載！
LEEのレシピサイトは「おいしいLEEレシピ」で検索！
ぜひ活用してくださいね♪
(webなつお)
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