【#ニューオープン】東京・渋谷の「マスタードホテル渋谷」の1Fにハンバーガービストロ「チルマティック（Chillmatic）」がオープン🍔
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シェフを務めるのはミシュランシェフの米澤文雄さんのもとで熟成肉のエスプリを学んだ、塩田大治シェフ。90日間熟成した挽き肉のパティに、手間暇かけた厚切りの自家製パストラミをサンドした「チルマティック バーガー」（写真2枚目）は、「肉本来の味わいを感じて欲しい」という想いで作られた逸品だ。そのほかにも「ケールとハーブのサラダ」（写真3枚目）といった、スパイスやハーブを取り入れた多国籍なアラカルトメニューが揃う。
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さらに朝食にはふわふわのフレンチトーストや「マスタードホテル渋谷」のために開発した、自家製マスタードソースを使ったベーコン・フライドエッグも登場予定なのでお見逃しなく！
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Chillmatic
東京都渋谷区東1-29-3 渋谷ブリッジB1F
営業時間／ランチ11:30～15:00（14:30L.O.）、ディナー17:00～22:00（21:30L.O.）、バータイム22:00～24:00（23:30L.O.）
@chillmatic_higashibu
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