連載「四国の右下にぎやかそ革命」で紹介！循環型林業から生まれた薪と炭
徳島県南部の美波町では、伝統的に循環型林業「樵木林業」が行なわれてきた。一定の太さになった照葉樹を伐採し薪や炭にしている。伐採後の根株からは芽が出るので、森林は若返り、虫害や風害が起こりにくい。樵木林業の現代への継承が、雇用創出や地域再生にもつながるのだ。
薪は針葉樹に比べて火持ちがよく、おき火でじっくり料理ができる。炭はウバメガシを用いた最高級品。しかも小さめだから使いやすい。
BE-PAL公式通販で販売中！
https://www.pal-shop.jp/item/A55307003.html?utm_source=qrcord&utm_medium=dime_qr&utm_campaign=202307_dime
BE-PALは、小学館発行のアウトドア＆ナチュラルライフスタイルを紹介する月刊誌です。 ウェブサイト、SNSでも情報を発信中！
■WEB https://www.bepal.net/
■Facebook https://www.facebook.com/bepal.net/
■Twitter https://twitter.com/bepal_staff
■Instagram https://www.instagram.com/be_pal_official/