【#トーストレシピ🍞】トースト先生としておなじみ山口繭子の『トースト食べて解決だ！』の連載が今月も更新✨
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今回はコロナ渦で中々恋愛ができない人たちへ、再び恋愛マーケットに飛び込むための菜の花トーストを披露。気になる解決策はエル・グルメ デジタルでチェックを👀
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「苦味と臭みの菜の花トースト」
【材料（1人分）】
食パン……1枚
菜の花（ボイルする）……適量
アンチョビ（フィレ、刻む）……1〜2枚
アーモンド（刻む）……適量
パルミジャーノレッジャーノ（すりおろす）……少量
バター、オリーブオイル
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■作り方
1⃣食パンをこんがりとトーストし、熱々の状態でバターをのばす。
2⃣1に菜の花を並べ、アンチョビとアーモンドを適当に散らす。
3⃣パルミジャーノレッジャーノをドバッと散らし、オリーブオイルをふる。
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photo＆cooking : Mayuko Yamaguchi（@mayukoyamaguchi_tokyo）
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