【#トーストレシピ】トースト先生としておなじみ山口繭子の『トースト食べて解決だ！』の連載が更新。今月はアブない“小姑化”を阻止してくれる、卵と魚卵の「タマタマ

【#トーストレシピ】トースト先生としておなじみ山口繭子の『トースト食べて解決だ！』の連載が更新。今月はアブない“小姑化”を阻止してくれる、卵と魚卵の「タマタマトースト」。気になる解決策はエル・グルメ デジタルでチェックして。
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「タマタマトースト」
【材料（1人分）】
食パン（6枚切り）……1枚
バター……少々
ブロッコリースプラウト（好みのスプラウトでOK。根を切り落とす）……1パック
マヨネーズ……適量
うずらの卵……4個
いくら……適量（好きなだけどうぞ）
オリーブオイル、黒こしょう
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■作り方
1⃣食パンをこんがりと焼いてバターを塗り、ブロッコリースプラウトをわっさーっと広げる。マヨネーズをシャシャシャッと散らしておく。
2⃣フライパンにオリーブオイルを入れて火にかけ、うずらの卵を目玉焼きにする。
3⃣1に2をのせたらいくらを散らし、最後に黒こしょうをふって完成。
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photo＆cooking : Mayuko Yamaguchi（@mayukoyamaguchi_tokyo）
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