[速水もこみち流] #26 カラフルトマトサラダ
※English subtitle available
【材料／分量】
トマト／6個
ミディトマト／12個
カラフルミニトマト／
100個
マイクロトマト／100g
モッツァレラチーズ(チェリータイプ)／3パック
バジル／適量
紫玉ねぎ／1/2個
赤唐辛子／1本
レモン／1個
塩・こしょう／
各適量
オリーブオイル／100ml
白ワインビネガー／50ml
【調理工程】
①トマトはくし形切り・輪切り
半月切り・乱切りなど、ミディトマトとカラフルミニトマトは
そのまま、または2等分・くし形切り・輪切りなど
お好みの形に切ってボウルに入れる。
②①のボウルにマイクロトマト、
モッツァレラチーズ、粗く刻んだバジル、
薄切りにした紫玉ねぎ、縦半分に切って種を取り除いてから
斜め切りにした赤唐辛子、レモンの皮のすりおろし、
レモンの絞り汁、塩・こしょう、
オリーブオイル、白ワインビネガーを加え、
全体を和える。
③ 器に盛り付け、
お好みでレモンの皮の
すりおろし(分量外、適量)を
散らす。
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#クリスマス #家族で #大好きな人と
20 Comments
チキンと合わせて良いクリスマスを！
カッコつけたいのか知らないけど、1回ずつ包丁の使い方とか、動きが雑じゃない？
あの塩胡椒入れ、キッチン時代からのでは！？
予想以上にトマト🍅
カラフルトマトサラダ美味しそうですね(^q^)
来年のクリスマスはケーキを作って下さい😃
（オリーブ）オイル 5:18
5kgくらい食べたい
うまそう
イケメンがバジルをスマートに吸引している
レモンを空中で切るもこすこ
これはおいしそう
マルゲリータサラダか？
もうなんでもいい料理やけどおもろいよもこもこ
この黒いシャツの替えは何枚持ってるんだろ……..料理に関係ないけど。
こういう小洒落トマトってどこで売ってんの？成城石井？クイーンズ伊勢丹とか？
Mocomichi san Good night.🐳🐋🌸
See you tommorrow.🌆🌌🎠
美味しそう
可愛い料理❗ 私もピリ辛大好き！
アボカドもぶち込みたくなる
作るの簡単で、すごく美味しかった！