【#エルグルメレシピ 🍳】ゆかりを使った和のフレーバーで仕上げた、揚げとうもろこしは、子どもから大人まで大好きな味🌽ほかにも、好みのフレーバーソルトを使って、オリジナルテイストに仕上げてみるのもおすすめ🧂
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「フライドとうもろこし」
■材料【2人分】
とうもろこし（3等分に切ってから縦4つに割り、12等分にする）….1本
米粉….大さじ1
ゆかり….大さじ1/2～
揚げ油
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■作り方
1⃣とうもろこしに米粉をまんべんなくまぶし、鍋に揚げ油適量を熱したところに入れて揚げる。実と実の間にすき間ができ、軸がカーブしてきたらざるに上げて余分な油を切る。
2️⃣ビニール袋に1とゆかりを入れ、よく振って全体にまぶし、器に盛る。
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photo＆cooking : Tamaki Udagawa
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