年間600杯食べる“ラーメン女子”の #森本聡子 さんがオススメしてくれた昭和29年創業の名店「 #やくし丸長 」
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ベーシックな #つけそば （写真4枚目）も人気なのですが、森本さんは「塩がピシッと効いたつけ汁の表層に浮かぶラー油は、一見ツンとしているようでフルーティさもあり、食欲をそそられます」と #しおらーゆつけそば を推薦🍜
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つけ汁には刻んだチャーシューと、生玉ねぎが入っていて程よい辛味も楽しめます。そして、舌触り・のど越しを意識したという中太麺もおいしい！強めのコシがありながら、つるんとなめらかな麺肌で箸が進みます😋
📍東京都中野区上高田3-41-6 薬師駅前協同ビル1階
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