おいしそう！と思った方は🙌でコメントしてください♡
LEE2月号のレシピ別冊「#卵と豆腐があれば何とかなる！」から、編集部スタッフが実際に作ってみた様子をリレー形式でお送りしています🍳☺️
今回は、料理家 今井亮(@ryo.imai1931)さんの「メレンゲカニ玉湯葉あんかけ」。
湯葉とカニ玉に目がない我が家…
なんて最高なレシピ！
今回はカニのほぐし身は缶詰のものを使いましたが、カニというだけで家族も飛び上がるほどテンションMAX🦀！！笑
メレンゲをしっかりかために泡立ててから、黄身や炒めた具材(生姜、カニ、しいたけ)を混ぜ弱火でじっくり焼くので出来上がりはふわっふわ。
とろりとした湯葉入りのあんがまた絶妙で、生姜が効いたカニ玉によく絡んで白ごはんがどんどん進む美味しさです🍚 気付けばあっという間に完食。
あんかけカニ玉に湯葉、相性抜群の組み合わせでした！
それに、メレンゲを泡立てている時間って他のことを忘れて集中するので頭がサッパリしていいです😌☀️笑
そんな点も含めて、週末のごちそうにピッタリな一皿ですよ！
この他にもレシピカレンダーには全部で39ものお役立ちレシピを掲載🍳
永久保存版です♡
ぜひLEE2月号をお手に取ってみて下さい💁♀️
(webなつお)
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👩🍳今までのレシピカレンダー掲載レシピも含め、他にも名作レシピがたくさん！
LEE公式レシピサイト
「#おいしいLEEレシピ」を
ぜひチェックしてみてくださいね🍳
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