提供：生活クラブ
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今回のコウケンテツキッチンは、豚肉は間違いないシリーズ！
細かい技が盛り沢山！濃厚ダレが絶品のジューシーなトンテキをご紹介します。
是非チャンネル登録してみてね。
https://bit.ly/2BUMuKI
【材料（2人分）】
・豚とんかつ用肉（ロース、肩ロース）：2枚
・塩、こしょう：各少々
・片栗粉：適宜
・サラダ油：大さじ1
・にんにく：2かけ
・しょうゆ：大さじ1・1／2
・酒、みりん：各大さじ2
・酢：小さじ1
・牡蠣味調味料（オイスターソース）：大さじ1／2
・砂糖：大さじ1／2
・キャベツのせん切り：2～3枚
【ポイント】
秘技！かくれんぼ
◆「コウケンテツpresentsテツコウの部屋」チャンネル
https://www.youtube.com/channel/UCXv3rABDZ-Hd5acNlDZjbOQ
◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』
◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』
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Koh Kentetsu Kitchen
（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル）
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。
料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
コメントをお待ちしてます！！
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◆Instagram
https://www.instagram.com/kohkentetsu/
◆Twitter
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◆お問い合わせ&お仕事のご依頼
info@kohkentetsu.com
◆オープニング制作
末吉 理（ノクチ基地 https://nokuchikichi.com ）
吉原 亨（HOOP）
辻村 健太（若羽-wakabane-）
◆映像・制作
末吉 理（ノクチ基地 https://nokuchikichi.com ）
◆ディレクション
江藤 一也
#コウケンテツ
#生活クラブ
#トンテキ
#生協
#宅配
#食材
#料理
43件のコメント
クラブ組合員歴30年、商品の荷受け所をしています(ボランティア）。
寄る年波でメンドクサクなっているのですが、フアンのkentetsu先生が商品を褒めて
くれて、お料理を教えて下さるのならもう暫く組合員続けます。
この度のコラボは本当に嬉しいです。
油が生活クラブの菜種油でないのが残念。
いつも楽しく拝見してます、生活クラブ歴25年の主婦です😄豚肉、最高に美味しいですよね💕タレの配分が重要ですね。早速肉注文します！
美味しそう！いつも、子供がトンカツが好きなのでトンカツばかりになってるので
トンテキもいいですねー❤️
三連休に作りまーす！いつも、楽しみに見てます♪
毎日コウさんのレシピで暮らしてる沼ファンです。今回のトンテキもめちゃくちゃ美味しくて旦那が「トンテキまで家で食べれるなんて」
と感動してました。独身の男友達も神と崇めてます。総まとめレシピ本待ってます！！！
早速作ります。平田牧場の三元豚だから何してもおいしいけれど、簡単で私の好きな甘辛たれ！
びっくりするぐらい美味しかったです！！！
コウさん神っ！！
そしてハム川さんの手紙笑！！
加工されてる、、、お料理動画でこんなに笑うとは。
生活クラブは安心だし美味しいモノが沢山ありますよ、お子さんいる方とか無添加にこだわる方ほんとおすすめです
いつもおいしくて作りやすいレシピをありがとうございます❣️
出だしのお芝居がおもしろすぎて何回も見てしまい、レシピまでたどりつきません。ハム川さん 加工されてなくて良かったです。
今夜作りました！！
史上最高に美味しいトンテキ！！！これはリピート間違いなしです！！
トンテキ作りました！めっちゃいい味で、このタレは私の中でのナンバーワンです✌ありがとうございましたm(__)m
楽しく番組を拝見させて頂いています55歳男性です。
最近、塩麹・香辛料を使ったパンチェッタを作りました。
塩麹パンチェッタは煮込み料理に使用していますが香辛料パンチェッタを使った料理動画のほとんどがパスタ動画しか見当たりません。
パスタ以外でパンチェッタを利用した料理を教えて下さい。
宜しくお願いします。
生活クラブから、飛んで来ました。
家族の為に良い食材で手料理を〜と思いすぎて料理が嫌いになっていました。
KOHさんが料理をするのを見て、思い出しました！
料理って楽しい〜😆
何品も参考に作らせていただきました！😍
ありがとうございます。
昨日作ってみました！ 大胆な切込みのおかげで、中まで焼けて食べやすく、タレもとても美味しかったです！ 子供も美味しかったようです★ ありがとうございました！
生活クラブの牡蠣だれと豚肉で作ってみました。大胆な切れ込みと秘技かくれんぼに驚きました。行程は難しくないのに、おいしくなるポイントがあって、そのおかげでとってもおいしくできました！ありがとうございます！！
急に演技派😂
休みの日だけはお料理がんばる私😄
今夜はトンテキ挑戦しました！
味が染み染み、柔らかくて美味しい〜💗コウ先生のレシピは間違いなし❣️来週の休日は何にしようかな🥰
作りました！ 豚肉も柔らかく焼けてお店超えのトンテキが作れました～！ タレが美味しいっっ ありがとうございました 副菜は大根もちにしました
生活クラブのHPからきました！
4歳の息子と一緒に作りました。
すごく美味しくできましたよー！
夫もおいしい！また作って！
息子にどうだった？と聞くとハートマークをしてくれました！かなり美味しかったみたいです！
チャンネル登録したのでこれからの動画楽しみです♡
このトンテキ、夫に大好評で何度もリクエストされます！ほんまに何回作ったかわからんぐらい！
ほんまにほんまに感謝です💗
美味しそうな香りがしてきそうですね。タレ作り、酢が肝心なのですね(^^)
ガッツリ食べたい時に、トンテキ、ちょうどいいですね。
ワイルドだろ～
スーパーの豚肉で作ってみました！美味しかったです😋ソースが絶品！家族にも大好評でした。またまたありがとうございます😆💕✨
タレがものすごく美味しかったです。肉が悪いのか固かったので安い肉でも柔らかくなる方法があれば知りたいです。
友人にトンテキ出したら失敗してカチカチになってしまった、この動画見てから作ればよかったー！
コウケンテツさんのレシピは何だか優しい味わいでとても好きです
普段穏やかトークの先生の「ハム川さんっっ！」に笑
作ってみました🙌とっても美味しかったのでリピートします😊おいしー♡
豚ロース生姜焼き用でも美味しくできました！タレ3150です🙆♀️
もう、奥さんをやって、何十年も経っているので。分かりきっているポークソテーでしたが先生のやり方で作ったら、なんておいしいんでしょう👍✨💫🌟❤️主人も絶賛してくれました❣️嬉しい😆😆😆
キャベツの千切りをお肉と絡めればキャベツへの味付けも要らず、本当に美味しかったです👍✨💫🌟❤️ありがとうございました😊
何度も何度も作ってます！
暑くて外に出たくなくて材料全て揃っていたので夕食に作りました🐷
凄く美味しくて子供もパクパク食べてました(*^^*)
ありがとうございます✨
今夜・ワイルドに作ります💪🏻
これ作りました！
簡単でめちゃくちゃ美味かったです！😊
また今日も作っちゃいまーす🤗✨
👏👌
お弁当のおかず作ろうと見ていて、最初の寸劇に朝から爆笑しました。😂
ニンニク入れた後、パンがサーキュロンからマキシムに変わりましたね。ふふ、やはりお肉にはマキシムですか！しかしトンテキ！？こんなの知らないw、なんちゅう形w。トン吉じゃなくて、加工後のハム川さんってのがイイ。もー美味しそうで涎が止まりません。
コウケンテツさんのYouTubeを知ってから、『あれ⁉️私ってもしかして、お料理上手やったの⁉️』って思えるくらい、美味しいご飯が作れるようになり、旦那さんも喜んでくれてます✨沢山の家庭をしあわせにするコウケンテツさんの、お料理〜✨最高です❤今後ともよろしくお願いいたします🍀感謝を込めて…🍀
このレシピは本当に美味しい。
コウさんのレシピのなかでもめっちゃおすすめです。
今日作りました！ 美味しかったです！ 子供たちに大好評♪
めっちゃ美味しかったです！
普段は豚肉硬くて食べれなかった、小学１年と2歳の子もペロリと平らげてました！
パパも笑いながら食べてました😊
小芝居が面白い。
(ΦωΦ)レプ●～*
いつも完璧な演技力とお料理！🎉いつも（肉、肉！）と騒ぐmen'sに今日はコレ！