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#料理 #ステーキ #STAYHOME
45件のコメント
メイラード反応はさせた方がいい
最後につよしで表面だけ焼くの
ﾔﾏｻ本当に美味しいよね！うちもﾔﾏｻポン酢みんな大好き❤️
今度試してみます、ありがとう。
お肉ができたかなぁーソングワラタw
はっきり言って根本から焼き方が違います。
まず、油か牛脂を必ず使用してください。(焦げ目が一定につくため)
そして、最初は強火で焼いてください。(表面に焦げ目をつけて中に肉の旨味と油を閉じ込めるため)ミディアムレアが良い場合はさらに中火もしくは弱火で火を通してください。
あと、肉はしょっちゅう裏返すのではなくあまり動かしてはいけません。旨味が逃げてしまいます。焦げ目を一定につけるために時々動かすだけで充分です(長文失礼いたしました)
オーブンで焼けば？
うわー❣️ めっちゃ美味しそうっ❗️やってみます。ありがとう😊
何気にＣＭをしていた昆布ポン酢も宣伝していく～ｗｗ
途中からステマかと思ったｗ
これ高い肉だからレアでも旨いんだろうね〜
キムタクきらいなん？
もー！おいしそう！食べたくなっちゃったよ💦今日買ってくる！
美味しそう～
お肉ぶ厚いからできた⁉️つよぽん流ステーキ低温でじっくりねえ
スタッフさんとのやり取りも、歌い終わった直後にできたって言うあどけなさも、ヤマサうめえぇぇー！も全部癒される。好き。
仲良しこよしの香取と吾郎は出てこないのか 1人でできるんじゃねえか
焼肉行きます＾＾
つよぽん流でステーキ肉焼いてみました!
柔らかく美味しくできました😊
つよぽんありがとう🤗💛
シンプルに塩を振りじっくり低温焼きかぁ…塩と昆布ポン酢は常備してる！問題は良いお肉だな😅👍
完全に料理系YouTuberになってるw
面倒くさがりの自分からしてみたらどれも本当にありがたい動画です。
肉を焼くだけ…と思いきや
拘りがスゴくて面白いです。
これ、やってみたいわ
お肉を丁寧に焼く、それだけなんだけど、その丁寧な姿にやられますね💓😳 自分でお肉焼いてる時にふと思い出して無性に見たくなり、食べた後で、再生してます(笑)😆🍖
この焼き方やってみました！
スーパーの安いお肉でも段違いに美味くなったよ。
つよぽんありがとう😊
父の日に 作りました！本当に 美味しかったです！塩からの ヤマサの昆布ぽん酢が 良いですね！やっぱり剛さんの笑顔が好きだなぁ。スタッフさんの笑い声も！これからも のんびり楽しく続けてくれたら 嬉しいです！ずーっと応援しています！いつも ありがとう！
美味しそう～。高いお肉を買っても家で焼いて台無しにしちゃうので、大変参考になりました！
こういうシンプルな料理こそコツが大事だから、
動画で細かく教えてもらえて嬉しい。
つよぽんを見ていると楽しくなるから飽きないし。
今度いい和牛買ってつよぽん方式でステーキ焼いてみる！
Smapの再結成あり得る
こらぼしてくたさい
Tシャツの下に赤いロンTが斬新！！！(*ﾉ▽ﾉ*)👍
…これローストビーフじゃない？
フライパンを予熱しない時点で、2時間くらいかかるかと思った。
もうギター弾き出したら、くさなき剛か所ジョージかわからん！
私もミディアムレア派です！まさにこの動画のようにポン酢か塩だけ。歳を重ねたせいでしょうか、割とシンプルに素材の味を楽しむのが好きになりました。食欲旺盛な息子は、白米の上に昆布ポン酢絡めた肉を乗せて丼にして食べますよ😆
韓国語ヴァージョンあれば良いなと☺️
実家に帰ったときに、母がステーキ肉を買っていたのでこの動画見ながら作りました！
ほんっっと美味しかったです！！
家族でいい時間が過ごせました。ありがとうございます(●´ω｀●)
草ナギ君乃料理なら安心しておいしそう
えっ👀⁉️塩…だけ。日本の肉なら…肉の甘さを直に感じて、良いかもしれない。自分のご褒美にやってみよう。(⌒‐⌒)
水気の無い大根おろし作りたかったら
鬼おろし買わないと駄目だね。
俺は大根おろし作るならどんな料理でも鬼おろしです。
肉の食べ過ぎは、体が酸性になるので、癌になりやすいので
アルカリ性になるような食品ゴウヤ、ブロッコリーなども沢山食べましょう！
ケトン体になる様にココナッツ油を使うのも良いです。
肉好きは、注意してバランスを考えましょう！
私はステーキにはいつもステーキソースをかけて食べています‼️
こんなど素人のへたくそな焼き方見せられてもなぁ～
どや顔で教えます！ってどの口が言ってんの？
ツヨポン、ご結婚おめでとうございます。😄良かったね。
お肉を密封し温度を一定に保つことができる恒温槽（低温調理器など）の６０度でじっくり１時間以上かけて火を通す。
（ジップロックにお肉を入れて温度指定のできる給湯ポットの温度を６０度にして放り込んでおくのもいいよ）
密封を解き、フライパンで手早く高温で短時間だけ焼き目をつけるためだけに焼く。（表だけ焼き、内側に熱が伝わる前に終える感じで）
今まで食べていたのは何だったのというほど味も食感も良くなります。（肉汁がほとんど失われていないのでありえないほど口当たりが良い）
초난강 좋아합니다. 항상 좋은 모습 보여주세요.
妹が美味しそうな イイお肉をプレゼントしてくれたので、剛さんの作り方で焼きました！やっぱり 美味しいね！私は剛さんの料理動画 大好きですよ！！
한국영화에 다시 뵙고싶네요
ステーキですか剛ポン可愛らしいですね