【#ホットサンドレシピ】オムレツをこんがり焼いた食パンに挟んだ、韓国の屋台で見かけるホットサンド🍞 仕上げにふりかけるグラニュー糖で、どこか懐かしい味わいに☺️グラニュー糖のかわりにジャム使っても◎。
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「韓国風ホットサンド トーストゥ」
材料【2人分】
食パン……2枚
卵……1個
バター……適量
ケチャップ……適量
グラニュー糖……適量
Ａ
にんじん（みじん切り） ……大さじ1
ピーマン（みじん切り）…… 大さじ1/2
ねぎ（またはキャベツやハムなど、好みのもの、みじん切り）…… 少々
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作り方
1⃣ボウルに卵を割入れ、Aの野菜を加えて塩、こしょうをして混ぜる。
2⃣フライパンにバターをひいて1を入れ、食パンに収まるくらいの大きさのオムレツに焼き上げ、取り出す。
3⃣2のフライパンにバターをひき、食パンの両面をこんがり焼く。
4⃣3の食パンに2のオムレツをのせ、ケチャップをぬる。さらにグラニュー糖をふり、三角に折っていただく。
photo: Yukako Hiramatsu cooking : Asami Kuchio
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