【#イベント情報 】ブルガリホテルズ＆リゾーツが手掛ける、年に数回開催のミクソロジーイベント「シンポジア」が東京「イル・バール」にて12月9日、10日に開催。世界的な大会での優勝経験もある、奈良県の「ランプ・バー」の金子道人さんがゲストバーテンダーとして招かれ、オリジナルカクテル5種を披露。うま味のある緑茶を使ったマティーニや、ティラミスの味わいの透明のカクテルなど、遊び心とサプライズを兼ね備えたラインナップ！ そのおいしさに驚かされるはず。2022年1月11日まで「イル・バール」にて提供しているので、ぜひ体験してみて！
1.「セイボリーズ」￥2,420
緑茶の葉のマティーニ。苦味が少なく、日本茶とトマトのうま味が、複雑で味わい深いフレーバーを生み出す。
２.「ランプ・ネグローニ」￥2,420
ひのきの木を炙った、清涼感がある香りがアクセントに。きりりとした繊細な味わいのネグローニ。
３.「インヴィジブル・ティラミス」￥2,420
ティラミスの味わいの透明のカクテル。パッションフルーツのチョコレートとの相性も抜群で、味の変化を楽しめる。
【店舗詳細】
「イル・バール」
所在地／東京都中央区銀座2-7-12 ブルガリ銀座タワー10F
電話番号／03-6362-0510
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