【#エリンギレシピ】日曜日の夜は、おうちでしっぽりというかたも多いのでは？ おつまみにとっておきのエリンギレシピをご紹介！ 肉厚なエリンギにベーコンを巻いて焼いたボリュームある一皿😋オーブンで焼くことで程よく水分が飛び、旬のエリンギの弾力のある食感もたまらない！🤗
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「エリンギのアヒージョオーブン焼き」
材料【2人分】
エリンギ（縦半分に割く）……6本
生ハム（半分に切る）……6枚
A
オリーブオイル……大さじ3
にんにく（薄切り）……1片分
B
パルミジャーノ・レッジャーノ（すりおろす）……大さじ1
パン粉……大さじ1
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作り方
1⃣エリンギは軸の部分に生ハムを巻く。
2⃣やや小ぶりの耐熱容器にAを入れて、その上に1を並べる。
3⃣2の上にBを振りかける。
4⃣200℃に予熱したオーブンで20分焼く。
photo＆cooking :Kumi Ito
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