久しぶりの王道シリーズでございます！
みんな大好き肉じゃがをおうちで簡単に美味しくつくれる方法を伝授します！
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【チャプター】
00:00 オープニング
00:44 調理開始
08:48 試食
【材料】
・牛切り落とし肉：200ｇ
・じゃがいも（メークイン）：2個
※男爵の場合は煮崩れやすくなるので注意してね
・にんじん：1/2本（約80ｇ）
・玉ねぎ：1個
○煮汁
・しょうゆ、酒：各大さじ3
・砂糖、みりん：各大さじ1・1/2
・水：1/2カップ＋1・1/2カップ
【ポイント】
吉牛？松屋？
◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』
◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』
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Koh Kentetsu Kitchen
（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル）
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。
毎週水・金・日曜日21：00（基本）に配信！
料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
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◆映像・制作
辻村健太（若羽-wakabane-）
◆ディレクション
江藤 一也
#コウケンテツ
＃料理
＃肉じゃが
20件のコメント
美味しいそう😋参考にしまーす。
吉牛に松屋とな。ああ牛丼だったか、と思ったら、肉じゃがだったww 素晴らしい
肉じゃがいろんなレシピあるので色々試して作ってみてるのですが、今日コウさんのレシピで作ってみたら子供達から大好評でした✨今回は豚バラで作ったのですが、おかわりもたくさんしてくれて玉ねぎ嫌いな娘も玉ねぎがトロトロで美味しい〜と言ってくれました‼︎またリピートします！
いつも参考にさせて頂いています
王道シリーズの料理本出されたらいいのにといつも思っています
このやり方で作ったら本当に美味しい肉じゃがができました！！しみしみでこんなに美味しいのお家で食べた事なかったです。斬新な作り方だけど別に難しい事がないコウ先生のレシピ、大好きです。
週末に作ります❗
動画の分量とテロップの分量は同じですか？
動画のほうが多くみえまさ
最初の牛肉と玉ねぎを煮た後が想像以上に牛丼でびっくりしましたw
そして、今までで一番美味しくできたので、これからはこの作り方で作ります！
今日作りました！とっても美味しくできました😭うれしい！！
デパ地下のお肉屋さんが２割引きだったので、牛肉を買って、作りました。ばっちりでした。こうやれば、間違いなく、できるんだ〜！
ずっと母親直伝のレシピで作ってたけど、コウケンさんのレシピのがうめぇんだわ😂
普段おかわりしない息子が僕の分まで食べました。ありがとうございました😭
おご飯。仏さん盛り😂😂😂 縁起が悪いですぞ。笑
失礼致しました。m(._.)m
このレシピにしらたきを入れたい場合気をつけることはありますか？
豚肉でもできますか？？
昨日作りました
なんでこんなに美味しいのん
と思いました
今日また材料買ってきました
ハマりそう👍
え、だし汁使わないの？調味料これだけ？って思いながら作ったんですが簡単に作れるのに味しみしみで美味しかったです！これから肉じゃが作る時はこのレシピ一択です🤤
短時間でかなり味シミシミ🎉
すごい！！！
肉じゃがは2日目以降しか食べなかった私が、初日から美味しく頂けました😊
これから肉じゃがはこの作り方で決定！感動🥺
しっかりと味の付いたこの肉じゃがが好きです。肉じゃがと言えばこのレシピになりました、ありがとうございます🙇🏻♀️
ジャガイモの切り方！斬新❣️