【#エルグルメレシピ 🍳】さつまいもを薄く切って重ねて焼くだけの簡単レシピ。好みのハーブやスパイスを使って、アレンジは無限大！オーブンで焼いている途中、“追いバター”をするとよりしっとりおいしい仕上がりに🍠
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「溶かしバターのスタックポテト」
■材料【2人分】
さつまいも（皮付きのまま1～2mm厚さの輪切り)……小1/2本
バター(溶かす)……15g
好みのハーブ（ここではタイムを使用）……適量
塩、こしょう
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■作り方
1️⃣さつまいもを一度水にさらしてからザルに上げて水気を切り、バター、塩・こしょう各少々、好みのハーブで和え、8～9枚程度ずつ重ねて、180℃に予熱したオーブンで50分焼く。
2⃣皿に移し、好みのハーブを横に添える（なくてもよい）。
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photo＆cooking : Ryoko Maeda
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