提供:DM三井製糖株式会社(https://www.mitsui-sugar.co.jp )
「石垣島のおいしいお砂糖」のご購入はこちら
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今回のコウケンテツキッチンは、手軽にササッと作れて、お弁当やおつまみにもピッタリ!じゃがいもの煮っころがしをご紹介します!
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【チャプター】
00:00 オープニング
00:49 下ごしらえ
01:19 調理
04:58 試食
【材料(2人分)】
・じゃがいも:3個
・石垣島のおいしいお砂糖:大さじ2
・しょうゆ:大さじ2
【ポイント】
石垣島の美味しいお砂糖!
◆「コウケンテツpresentsテツコウの部屋」チャンネル
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◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』
◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』
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Koh Kentetsu Kitchen
(料理研究家コウケンテツ公式チャンネル)
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。
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末吉 理(ノクチ基地 https://nokuchikichi.com )
◆ディレクション
江藤 一也(kaz.eto)
#コウケンテツ
#料理
#じゃがいも

38件のコメント
ジャガイモ🥔たくさんあるので作ってみます😊お弁当に良さそう❤
うまそう
けんちゃん!さっきテレビに出とったやんか🐸
じゃがいもの煮っころがし、とても美味しそうです。👕🤱👖🤱🍛🤱👪🤱👨👩👦🤱👨👩👧🤱
じゃがいも🥔ホクホク感が良いですね。肉じゃが感覚で食べられるのも😄😉
煮っ転がし、美味しそう〜❤
ご飯🍚のお供に、お酒のお供に🥃、石垣島のお砂糖と、お醤油だけで簡単ですねぇ〜😋
じゃがいも🥔さんあるので、早速明日の夕飯に作りますねー👍
ケンテツさ〜ん🌹
お家の1番寒い所に置いてた🥔、芽🌱が出できた〜😳💦
早速、作ります💨
わ~美味しそう☺️
ごはんが進んでしまうわ❤️
こんなにシンプルなのに、ポイントたくさん📣('ᴗ' )و。
石垣のお砂糖はきっとミネラルもいっぱいですネ!
私も甘めが好きー(*´˘`*)♪̊̈♪̆̈♥️
昔、おばあちゃんが作ってくれたお芋の煮物に似てます!甘じょっぱくて美味しかった。きっとそんな感じなんでしょうね👍️
じゃがいもこっくり美味しそう😋
和風ポテサラも良いですね♥️
作ってみますね😍
あれこれ手を加えなくても素材が良いと美味しい料理ができますね😻🥢🥔✨
コウさん❣️今晩は🌃✨
材料シンプルーー😄びっくりです😄
作ってみます❣️
石垣島の おいしいお砂糖♡イイですね! じゃがいも🥔大好きなので、コウさんのレシピどおり作ってみたいと思います!
明日のお弁当どうしよかなーと思っていたタイミングでこの動画😲鳥じゃが作ろうとじゃがいもに手を伸ばして手羽中がないことに気づき、シュン…としてましたが、まさかのジャガイモレシピにワクワクしてきました‼️いつもパワーいただいてます‼️
昨年から母親の介護をしているので、この料理もレギュラー確定です。母親はおかず、私は日本酒のアテです。
今は亡き、実母親が作ってくれた料理と、よく似ていますね🍲じゃがいもが購入できたら、早速作ってみます😋🥢
ほくほくして、お色も最高に綺麗でした❗また作ってみたいと、思います🤗🌟
煮っころがしって響き好きです。
材料1つ、調味料2つ⁉️下処理いらず〜!そして寒い冬にピッタリだし、冷めても美味しそうです❤️コウ先生、今日もありがとうございました✨
ちょうどじゃがいも何作ろうと思ってたら…シンプルすぎる!美味しそう!作ります!ありがとうございます😊
コウさん、優しいので誰も風邪引かないですね〜😄
材料3つが良いですね‼️❤
私もちょい溶けた感じがたまらなく好きです😉✨
シンプルに砂糖と醤油だけの味付けなんですね。
でもメチャクチャ美味しそう😋
私んちもサトウキビ砂糖です。自然な甘さで良いですよね。
🥔在るので早速作ります。
ありがとうございました。
昔よくばあちゃんが作ってくれて
お昼ご飯によく出てきました❤
懐かしいですー🥹
じゃがいもの煮っころがし、じゃがいも買ったら作ってみます☺️お鍋今日きましたよ📦️作りもしっかりしていて、見た目も可愛いお鍋です。とても気に入りました。ありがとうございます😉👍️
煮っころがし出汁要らずなんて本当に「あっちゅうま」ですね 作ります〜す✨✨
じゃがいもがあるから、また先生のレシピの味噌だれの芋餅を作ろうと思っていたのですが(3回目)、先に煮っころがし作ります🤤🥔シンプルで美味しそう!
取り上げてくださってありがとうございます。とにかく子育てしようにも自分の母が母(祖母)から教わらずに、(男女同権で)キャリアウーマンで、私も教わっていない。
あえて家庭料理を取り上げてくださるのがケンテツ先生だとは。
ありがとうございます。どうか、日本を好きなままで両国の架け橋でおられますように。
子供達の冬休みの食事の準備で少しだけ疲れていたので新しいレシピに感謝です🙌
1つ もし機会があれば胡麻豆乳鍋レシピもリクエストしたいです😊👍
いつも ありがとうございます❣️
里芋、さつまいも、大根、かぼちゃ、なんでも応用できそうですね
いもの煮っころがしはとても難しいといつも感じてました。コウさんの作り方で上手に作り家族に誉められたいです🎵有難うございました_(._.)_
ワォ~♪これで真夜中にコソッと🥃してしまいソッ!ウヒッ♪
ちょうどじゃがいもを買ってきたので、作ってみようと思います。
コウケンテツさん、簡単で調理し易くて美味しい料理ばかりなので、助かります❣️
久しく作ってないけど母の味です😊じゃがいもでやるのが良いんですよね〜。明日作ります。
すごーいくずれてなあ〜い👏やはりあまりいもを触らないんですね😅石垣島のおいしい砂糖もスーパーで探してみたいと思います🧐
じゃがいもの煮っころがし子供の時大好きでした😊
久しぶりに作ってみます✨
さとうきびの香り最高😍石垣島さとうきび100%は気になるーーー💫素朴でお手軽なおジャガもほくっとしみしみ美味しそう💞
見てたらいやーご飯🍚と一緒に食べたい😫