【#とうもろこしレシピ 🌽】食べやすいサイズにカットしてカリっと揚げたフライドとうもろこし。ゆかりを使った和のフレーバーで夏のアペロにもぴったりなおつまみの完成！
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「フライドとうもろこし」
■材料【2人分】
とうもろこし（3等分に切ってから縦4つに割り、12等分にする）….1本
米粉….大さじ1
ゆかり….大さじ1/2～
揚げ油
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■作り方
1⃣とうもろこしに米粉をまんべんなくまぶし、鍋に揚げ油適量を熱したところに入れて揚げる。実と実の間にすき間ができ、軸がカーブしてきたらざるに上げて余分な油を切る。
2️⃣ビニール袋に1とゆかりを入れ、よく振って全体にまぶし、器に盛る。
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photo＆cooking : Tamaki Udagawa
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