【#とうもろこしレシピ 🌽】人気の韓国グルメ、ヤンニョムチキンにとうもろこしを加えてボリューム満点の一皿に🇰🇷甘辛い味付けが病みつきになりそう！
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「とうもろこしとチキンのヤンニョム風」
■材料【2人分】
とうもろこし……1本
鶏もも肉（3㎝ 角に切る）……200g
サラダ油、片栗粉、アーモンド（砕く）、糸唐辛子
🅰️
酒、しょうゆ……各小さじ1
塩、粗挽き黒こしょう……各少々
🅱️
コチュジャン……大さじ2
ケチャップ、砂糖……各大さじ1
酒……大さじ3
しょうゆ……小さじ1
にんにく（すりおろし）……少々
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■作り方
1⃣とうもろこしは３等分の長さに切り、芯ごと縦4等分に切る。ボウルに鶏もも肉と🅰️を加えて20分ほどおいて下味をつける。
2⃣フライパンに多めのサラダ油を中火で熱し、１のとうもろこしの実を下にして揚げ焼きにして一度取り出す。1の鶏もも肉に片栗粉適量をつけて同じフライパンで揚げ焼きにする。
3⃣2のフライパンのサラダ油をふき取り、🅱️を加えて中火にかけ、温まってきたら2のとうもろこしと鶏もも肉を加えて絡め、とろみが出てきたら火を止めて器に盛り。アーモンド、糸唐辛子を散らす。
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photo&cooking : Yumiko Yoshinuma
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